Ayam Pedas Manis

Nurgiana M
Nurgiana M @pawontika

Ayam Pedas Manis

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1/2bawang bombay
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyagula (saya prefer gula jawa)
  7. secukupnyakecap
  8. secukupnyalada
  9. bumbu halus:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 7 buahcabe rawit merah (yg 3 diutuhkan saja)
  13. 4 buahcabe keriting merah
  14. 2 buahkemiri
  15. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dengan bersih kemudian lumuri dgn jeruk nipis & garam kurleb 15menit, lalu cuci lagi. rebus ayam sampai setengah matang, tiriskan.

  2. 2

    Uleg atau blender cabe, bawang merah bawang putih, kemiri, jahe. kemudian tumis sampai harum beserta bawang bombay. lalu masukkan daun jeruk daun salam.

  3. 3

    Berikan air, gula, garam, dan kecap secukupnya. lalu masukkan ayam yg sudah direbus tadi. aduk merata. untuk apinya gunakan api kecil saja spy bumbunya meresap

  4. 4

    Cek rasa. lalu sajikan sebagai teman nasi hangat :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurgiana M
Nurgiana M @pawontika
pada

Komentar

Resep Serupa