Bánh canh chả cua

Anh Thu Tran Thi
Anh Thu Tran Thi @cook_2763487

Chả cua rất tốt cho trẻ con. Trong cua có hàm lượng canxi cao rất tốt cho trẻ phát triển trí tuệ và thể chất.

Bánh canh chả cua

Chả cua rất tốt cho trẻ con. Trong cua có hàm lượng canxi cao rất tốt cho trẻ phát triển trí tuệ và thể chất.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 300 grthịt cua (hơi đắt nhưng chất lượng)
  2. 1 quảtrứng gà
  3. Bột mì, tiêu, muối, bột ngọt, dầu ăn, hành lá
  4. 1/2 góibánh canh
  5. 300 grxương heo

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Xương heo rửa sạch luộc sơ. Bỏ nước bẩn rửa lại xương. Cho xương vào nồi nước đem hầm với lửa nhỏ 60'.

  2. 2

    Cách làm chả cua:
    Xé nhỏ thịt cua. Cho gia vị muối bột nêm bột ngọt tiêu hành tím tỏi băm vào trộn đều lấy chày giã nhuyễn, giã càng nhiều chả càng dai.
    Trứng gà đập ra tô
    Bột mì cho vào tô luôn
    Trộn chung thịt cua trứng gà bột mì hành lá băm nhuyễn vào dùng muỗng trộn đều tay thật kỹ lấy ni long bọc kín miệng tô cho vào tủ lạnh ngăn mát 30'.
    Lấy ra dích từng viên tùy bạn viên tròn hay dẹp gì cũng được.

  3. 3

    Cho nước hầm xương vào nồi to tùy số lượng người ăn mà đổ nước. Cho gia vị bột nên nước mắm bột ngọt dầu ăn hành tím băm vào nồi nước xương cho sôi bỏ bánh canh vào nhỏ lửa khi nào thấy bột chín là được thả từng viên chả cua vào nêm nếm lại vừa ăn. Cho ra tô bỏ hành lá ăn thôi.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Anh Thu Tran Thi
Anh Thu Tran Thi @cook_2763487
vào

Các Món Tương Tự