Carne de ternera en salsa
Txema Marbel @txemamarbel
Fácil pero hay que dejar que la carne este tierna
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar la cebolla a trozos finos y pelar la zanahoria y hacer lo mismo. Cuando esté todo cortado lo echamos en una olla con abundante aceite y sofreímos las verduras.
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Cuando estén sofritas las verduras las echamos en el vaso de la batidora y batimos las verduras. Después echamos un chorro de aceite en la olla. Echamos a la carne un poquito de pimentón picante, lo echamos en la olla y la sofreímos. Luego echamos la salsa de las verduras batidas y añadimos agua. Dejamos que se cueza la carne con la salsa y que el agua se vaya evaporando para que coja sabor.
- 3
Pelamos las patatas y las freímos a parte. Yo las hago en cuadrados. Cuando las patatas estén fritas las añadimos a la olla con la carne y mezclamos todo. Cuando la carne este tierna repartimos en varios platos. Y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Txema Marbel le encantará ver cómo quedó.
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Como buen vasco que soy, me encanta la cocina. Intento hacer mis platos sin que nadie me enseñe. Poco a poco iré subiendo más recetas. Espero que os gusten. #síjoder
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