Scones de Queso por Juan Manuel Herrera
Maria Jose Pacin @mariajosepacin
Probé con una parte de queso gouda y otra de regianito, y con un cortante de 4cm aprox. Salieron unos 90!! Recomiendo hacer la receta a la mitad, si se hacen scones pequeños. Súper rendidora.
Scones de Queso por Juan Manuel Herrera
Probé con una parte de queso gouda y otra de regianito, y con un cortante de 4cm aprox. Salieron unos 90!! Recomiendo hacer la receta a la mitad, si se hacen scones pequeños. Súper rendidora.
Paso a paso
- 1
Colocar harina, azúcar, polvo de hornear, y el queso rallado en un bowl junto con la manteca. Hacer un arenado.
- 2
Mezclar sin batir huevos, leche y crema.
- 3
Unir ambas preparaciones y tomar la masa sin amasar mucho.
- 4
Estirar de 2 cm y replegar la masa sobre sí misma
- 5
Estirar de 3cm. y cortar con un cortante de 6 cm de diámetro.
- 6
Colocar sobre la placa enmantecada y pintar con doradura.
Hornear a 200 ºC por 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose Pacin le encantará ver cómo quedó.
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