Bombitas de papa con queso
Paso a paso
- 1
Primero vamos a pelar las papas y hervirlas hasta que queden bien blanditas. pueden dejarlas enteras o cortarlas en cubos pequeños para que se cocinen más rápido
- 2
Una vez que retiramos vamos a formar el puré. solamente tenemos que pisarla y agregar un poco de nuez moscada. NO le pongan leche o manteca ya que se formara una crema y luego se nos va a romper
- 3
Vamos a colocar un poco de puré en nuestra mano (cantidad a elección) y le colocaremos un cubo de queso cremoso en el medio. luego formamos las bolitas
- 4
Vamos a batir 3 huevos con un poco de orégano. pasamos las bolitas por harina, el huevo batido y por último el pan rallado
- 5
Las llevamos al horno en una bandeja con aceite y cocinamos hasta que estén doradas. las pueden acompañar con crema de verdeo, que está en otra de mis recetas
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