Ayam Cabe Hejo/ Ayam Cabai Hijau

nhasanah98
nhasanah98 @nhasanah98
Karawang-Yogyakarta

Ayam Cabe Hejo/ Ayam Cabai Hijau

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging Ayam 500gr (Opsional aja, aku senengnya sayap/ paha)
  2. 5 siungBawang putih
  3. 8 siungBawang merah
  4. 20Cabe keriting hijau
  5. 1 buahtomat hijau
  6. Minyak goreng
  7. secukupnyaGaram
  8. Lemon
  9. Kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ayam, kemudian eksekusi ayam dengan cara di bumbui kuning (Seperti membuat Ayam goreng pada umumnya). (Bumbu diluar yang dicantumkan disini)

  2. 2

    Goreng setengah matang ayam sampai warna kuning kecoklatan.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai menggunakan blender (Tingkat halus/kasar bumbu sesuai selera).

  4. 4

    Goreng bumbu yang sudah halus sampai dengan cabai berubah warna lebih pekat dan gelap.

  5. 5

    Tambahkan irisan tomat hijau. (Boleh diganti tomat merah, tapi warna jadi tidak full hijau hehe)

  6. 6

    Setelah tomat sudah mulai hancur dan bersatu dengan bumbu cabai, campurkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan.

  7. 7

    Tambahkan sedikit air dan garam.

  8. 8

    Tunggu sampai air sat/kering, biarkan dengan api kecil. Setelah itu, tambahkan sedikit perasan lemon agar lebih segar.

  9. 9

    Ayam cabe hijau siap disajikan, jangan lupa tambahkan daun kemangi biar lebih maknyuss disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nhasanah98
nhasanah98 @nhasanah98
pada
Karawang-Yogyakarta
Sarjana Pend.MatematikaMatematika adalah bagian dari hobi saya, begitupun dengan memasak 😅Mengeksekusi bahan makanan menjadi sebuah kreativitas seni memadukan ilmu matematik dengan cinta 🍳🍴Mulai berbagi resep sejak 23 Agustus 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa