Sayur daun singkong kuah santan

Rathi Christiana
Rathi Christiana @cook_9987652

Judulnya gitu aja,ga tau apa nama yg tepat soale ini resep warisan mendiang nenek tercinta 😍😍. Kuah santan sengaja ga terlalu kental n ga pake cabe merah supaya anak2 pun bisa makan,maklum anak2 keturunan NTT jadi kurang suka sama kuah medok khas masakan Jawa (meski mama nya keturunan Jawa 😄😄😄).

Pakai teri bikin sayur tambah gurih & yummy...
Banyaknya kuah bisa disesuaikan dgn selera masing2 ya,sayur ini paling enak klo udah di angetin & makan pake nasi hangat 😋😋😋
Selamat mencoba!!!

Sayur daun singkong kuah santan

Judulnya gitu aja,ga tau apa nama yg tepat soale ini resep warisan mendiang nenek tercinta 😍😍. Kuah santan sengaja ga terlalu kental n ga pake cabe merah supaya anak2 pun bisa makan,maklum anak2 keturunan NTT jadi kurang suka sama kuah medok khas masakan Jawa (meski mama nya keturunan Jawa 😄😄😄).

Pakai teri bikin sayur tambah gurih & yummy...
Banyaknya kuah bisa disesuaikan dgn selera masing2 ya,sayur ini paling enak klo udah di angetin & makan pake nasi hangat 😋😋😋
Selamat mencoba!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ikatdaun singkong
  2. 50 grteri goreng
  3. 500 mlsantan (kentalnya sesuaikan selera ya)
  4. 1 sdmketumbar
  5. 2 btrkemiri
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 2 ruas jarilengkuas
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 1 btgserai
  10. 5 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. Air untuk merebus daun singkong
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong sampai empuk,angkat & tiriskan. Iris2

  2. 2

    Haluskan ketumbar,kemiri,kunyit,bawang merah & bawang putih. Lengkuas & serai cukup di geprek (mommy2 pasti ngerti bahasa ini kan ya 😃😃)

  3. 3

    Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus,lengkuas,daun salam & serai. Tunggu sampai bau langunya hilang & bumbu matang

  4. 4

    Kemudian masukan santan,tunggu hingga santan mendidih sambil terus di aduk lalu masukkan daun singkong rebus & teri

  5. 5

    Tambahkan gula & garam,cicipi rasanya & masakan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rathi Christiana
Rathi Christiana @cook_9987652
pada

Komentar (4)

Resep Serupa