LACTONESA básica. (mayonesa con leche) Sin huevo

barbie todo a ojo
barbie todo a ojo @barbie_todoaojo
Bs As

Igual o mejor que la mayo casera y super fácil

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Ingredientes

  1. 1parte de leche
  2. 3partes de aceite
  3. Limón, ajo, sal y pimienta
  4. Mixer si o si, no sale en licuadora

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la leche, pongo 50 ml de leche y a ojo pongo el triple de aceite.

  2. 2

    Ponemos el mixer en el vaso y sin moverlo mixeamos un poco abajo y luego si mezclamos arriba y abajo. En unos segundos ya emulsiona.

  3. 3

    Agregamos el jugo de medio limón, sal ajo y pimienta y mezclamos con cuchara, ahí como magia por acción del limón espesa mucho más nuestra mayo. Guardamos en frasco cerrado.

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Comentarios (5)

Escrita por

barbie todo a ojo
barbie todo a ojo @barbie_todoaojo
Bs As
creativa, esposa y mamá.mi cocina es en su mayoría práctica, simple y saludable.🍌🍎🍐🍓🍅🍆🌽🌶Aunque también cocino antojitos dulces 😍🍧🍩🍰 y algunas que directamente son bombas 😅🍔🍟🍕!!!
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