Soto Ayam Ceker & Sayap Goreng (dengan taburan kentang krispi)

Bunda ZIDANE
Bunda ZIDANE @cook_14163959
Surabaya. Indonesia

Ini dulu saya masak pertama kali pas Anak saya baru pertama kali makan Mpasi yah aku buat soto ayam pakai ceker dia doyan banget sampai sekarang pun dia udah 2,5tahun tetep suka dan makin doyan makan nya.. Alhamdulillah
#BringBackMemories

Soto Ayam Ceker & Sayap Goreng (dengan taburan kentang krispi)

11 orang berencana membuat resep ini

Ini dulu saya masak pertama kali pas Anak saya baru pertama kali makan Mpasi yah aku buat soto ayam pakai ceker dia doyan banget sampai sekarang pun dia udah 2,5tahun tetep suka dan makin doyan makan nya.. Alhamdulillah
#BringBackMemories

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 buahceker ayam
  2. 6 buahsayap ayam
  3. Kentang yg sudah diiris tipis dan digoreng hingga garing
  4. Bawang merah goreng
  5. Sohun
  6. Jeruk nipis
  7. 20 buahcabai rawit untuk sambal
  8. 3 siungbawang putih
  9. 6-7 buahbawang merah
  10. 1 ruaskunyit
  11. 2 ruasjahe di geprek
  12. 1sereh di geprek
  13. 1 Sdtketumbar
  14. 4 buahkemiri utuh
  15. 6 lembardaun jeruk
  16. 2 buahdaun bawang diiris
  17. 2 buahdaun seledri di iris
  18. 1000 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker dan sayap ayam. Jangan lupa buang kuku ayam. Rebus ceker dengan air 1000ml sampai air habis tiriskan ceker.

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,ketumbar,kunyit,kemiri) haluskan dengan blender dan tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Panaskan panci beri sedikit minyak untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu dalam panci masukkan juga jahe geprek,sereh geprek,daun jeruk,daun bawang dan daun seledri. Tumis hingga matang dan harum.

  4. 4

    Lalu tambahakan 1000ml Air. Masukkan Ceker dan sayap ayam tunggu hingga mendidih lalu tambahkan gula,garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih lagi dan cek rasanya jika sudah sesuai selera matikan kompor.

  5. 5

    Ambil beberapa sayap ayam lalu goreng. Sohun di rendam air hangat. Sambal: 20 biji cabai rawit di cuci lalu di haluskan tambahkan sejumput garam dan 3 Sdm Kuah soto.

  6. 6

    Soto ayam siap disajikan dengan sayap goreng,kentang krispi,sohun,bawang merah goreng dan sambal.. lebih mantab lagi kalau di tambahkan koya (kerupuk udang yg sudah di goreng di haluskan dengan menambahkan bawang putih goreng).........😊😊..........😀SELAMAT MENCOBA😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda ZIDANE
Bunda ZIDANE @cook_14163959
pada
Surabaya. Indonesia
Bunda yang Lebih Suka Buat Camilan Sendiri Buat Keluarga.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa