Jengkol Balado

2 orang berencana membuat resep ini
Vella Yusella
Vella Yusella @cook_13891007
Bogor

Lagi bawaan apa yah pengen banget jengkol balado yaudah deh bikin hehe . Selamat mencoba yah para bunda 😗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Jengkol
  2. 10cabe merah kriting
  3. 5 buahbawang merah
  4. 4 buahbawang putih
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 1 batangsereh geprek
  8. Minyak secukupnya untuk menumis
  9. secukupnyaGaram
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. secukupnyaRoyco sapi
  12. secukupnyaLadaku
  13. secukupnyaAir mineral

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol ke dalam air yang sudah mendidih terlebih dahulu kurang lebih 20 menit, cuci bersih kemudian potong potong. Dan goreng selama 5 menit lalu tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu,blender atau ulek kasar cabai, bawang merah, bawang putih(kalau aku sih di blender lebih simple) sesuai selera ya.

  3. 3

    Tumis bumbu,daun salam, sereh, lengkuas sampai harus lalu beri sedikit air,tambahkan garam, gula, royco, ladaku, aduk aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan jengkol,kemudia aduk aduk kembali sampai tercampur rata atau air menyusut agak kering dan bumbu meresap. Lalu siap di sajikan 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Vella Yusella
Vella Yusella @cook_13891007
pada
Bogor

Resep Serupa