Risoles isi Ragout + telor

Heny
Heny @cook_2658509
Bogor

Cemilan favorit bisa juga untuk bekal anak sekolah... Bikin sendiri, lebih terjamin pastinya.... Maaf, klo hasilnya terlihat kurang sempurna krn diburu2 sm baby yg mau nenen. Dan bikinnya udah malam pula disaat badan rasanya udah pada ngeretek semua... tp rasa boleh diadulah... he, heee... ;-D

Risoles isi Ragout + telor

34 orang berencana membuat resep ini

Cemilan favorit bisa juga untuk bekal anak sekolah... Bikin sendiri, lebih terjamin pastinya.... Maaf, klo hasilnya terlihat kurang sempurna krn diburu2 sm baby yg mau nenen. Dan bikinnya udah malam pula disaat badan rasanya udah pada ngeretek semua... tp rasa boleh diadulah... he, heee... ;-D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bahan kulit:
  2. 500 grtepung terigu
  3. 2 sndk mknmargarin (cair)
  4. 1 sndk tehgaram
  5. 1 butirtelor
  6. Air secukupnya atau bisa juga ditambah full cream nanti kulitnya jd lebih gurih dan lembut hasilnya
  7. Bahan isi:
  8. 3 buahkentang (potong dadu)
  9. 3 buahwortel (potong dadu)
  10. 3 butirtelor (rebus, potong kecil2)
  11. 6 buahbuncis
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2bawang bombay (cincang halus)
  14. 250 grsusu bubuk/ full cream
  15. 3 sndk mkntepung terigu
  16. secukupnyaDaun bawang/ seledri
  17. secukupnyaLada bubuk
  18. secukupnyapala bubuk
  19. secukupnyaGaram, gula dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isiannya: Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum... kemudian masukan sayurannya. Masak sampai matang. Kemudian masukan daun bawang/ seledri, garam, gula, lada, pala, penyedap dan terakhir susu dan tepung yg sudah dicampur dengan air. Aduk sampai kalis... Angkat, dinginkan...

  2. 2

    Buat bahan kulit: Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai tidak ada gumpalan dengan menggunakan wisk (sy pake mixer biar cepet).

  3. 3

    Cetak adonan diatas teflon

  4. 4

    Klo sudah matang dia akan lepas dengan sendirinya

  5. 5

    Lalu beri isi ragout

  6. 6

    Gulung bentuk dadar gulung

  7. 7

    Lakukan sampai habis, dan hasilnya seperti ini

  8. 8

    Kemudian celupkan ke dalam putih telur yg sudah dikocok lepas dan balut dengan tepung panir. Kemudian simpan didalam kulkas terlebih dahulu sebelum digoreng supaya tepung panirnya tidak mudah lepas pd saat digoreng...

  9. 9

    Krn bikinnya buru2, dan tepung panirnya habis, jd ada yg kurang rata... he, heee... (yg masih polos itu isinya pisang keju.... kehabisan isi, jd memanfaatkan bahan yg ada). Siap untuk digoreng...

  10. 10

    Sajikan hangat dengan sambal saos dan mayonaise... Hmmm... Yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny
Heny @cook_2658509
pada
Bogor
"Seorang ibu rumah tangga dengan 2 anak yg lagi senang2nya main didapur. Lagi seneng2nya mencoba sesuatu yg baru... Padahal dulunya gak suka banget masak. Setelah nikah baru banyak belajar masak, apalagi dapat suami orang payakumbuh, jd harus pinter masak deh... Capek tapi seru juga ternyata... Dan sy senang sekali bs menemukan akun cookpad ini sy jd banyak belajar dengan master2 yg sudah banyak pengalamannya. Dan bs sharing cara memasak berbagai makanan ataupun masakan... Terimakasih cookpad... ;-)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa