Sayur Kuning Sawi Putih

33 orang berencana membuat resep ini
Taza Daenis Qotrunada
Taza Daenis Qotrunada @dapoerTaza
Jogja

Masakan ini adalah favorite atau kesukaanku sewaktu aku belum menikah... Dulu sering dimasakin ini sama ibu aku karena aku suka maka aku belajar memasak sama ibuku... Akhirnya lama2 bisa bikin sendiri dan setelah aku menikah menu sayur ini yang pertama kali aku buatkan untuk suami dan ternyata alhamdulillah suami suka dan bilang enak... Waktu dipuji suami rasanya bahagia banget😊dan jadilah menu andalanku sampai saat ini bahkan sudah mempunyai anakpun tetap jadi menu andalan dan ternyata anak2 pun suka semuanya... Masakan ini simple banget gak usah repot2 masak lauk lagi karena lauknya udah ada sekaligus didalam sayur tinggal bikin sambelnya tambah kerupuk juga boleh.... Beda dengan jaman aku dulu sayurnya cuma sawi putih sama tahu, tempe isiannya sekarang udah bisa pakai daging ayam, ati ampela ayam, telur puyuh, telur ayam bebas sesuai selera isiannya... Masakan ini dijamin suka semuanya mau orangtua,dewasa, anak,balita pun bisa pakai sayur yang satu ini...
#BringBackMemories

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 1 buahsawi putih
  3. 5 buahtahu putih
  4. 1 papantempe kecil
  5. Secukupnyasantan
  6. Daun salam
  7. Lengkuas memarkan
  8. Daun jeruk
  9. Serai memarkan
  10. Jahe memarkan
  11. Gula
  12. Garam
  13. Penyedap
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis
  15. Bumbu Halus:
  16. 6 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 2 butirkemiri
  19. 1 sdtketumbar
  20. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam lalu cuci bersih,rebus, tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Iris sesuai selera tahu, tempe, sisihkan.

  3. 3

    Potong dan cuci bersih sawi putih.

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit sampai halus.

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe.

  6. 6

    Masukkan santan.Biarkan sampai mendidih.

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan rebusan ayam, tempe, tahu.Tambahkan gula dan garam.

  8. 8

    Masak sampai setengah matang lalu masukkan sawi putih.Sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Tambahkan penyedap. Koreksi rasa.

  9. 9

    Masak sampai matang, angkat dan siap disajikan dengan sambel tomat atau sambel terasi.

  10. 10

    Selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Taza Daenis Qotrunada
pada
Jogja
Seorang ibu rumah tangga yang suka baking and cooking diantara kesibukan mengurus anak disabilitas
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya