Humita...🌽🥣
Preparación hecha por mi pareja, y a mis hijos les encantó.
Paso a paso
- 1
Se ralla el choclo, no procesar ni mixear y el zapallo ya pelado, en crudo.
- 2
Se pican las cebollas y el morrón.
- 3
Se coloca todo en una olla y se cocina todo a fuego bajo, cuidando que no se queme, revolviendo casi continuamente. Si llegara a secarse la preparación colocar un poco de agua para que no se pegue ni queme, sólo un poco.
- 4
Una vez cocido todo, se condimenta con sal y otros condimentos a gusto.
- 5
Aparte se pica el Verdeo y se cocina en aceite para hacer una salsita picante o suave según los condimentos que prefiera, pueden ser pimentón, ajo, nuez moscada, pimienta, sal, etc.
- 6
La preparación se sirve con trocitos de queso cremoso o mozzarella y por encima la salsita de Verdeo...
- 7
Y bien caliente a comer y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A P@mchu le encantará ver cómo quedó.
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