Muffins de Banana, súper húmedos

cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa

#RecetasParaEnamorar, los sábados son especiales porque me visita mi bella y querida madre, estos muffins preparé para la merida..

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Ingredientes

45 minutos
18muffins
  1. 340 grHarina Leudante
  2. 1 pizcasal
  3. 140 grAzúcar
  4. 2bananas maduras
  5. 2huevos
  6. 150 ccLeche
  7. 80 grManteca
  8. 1 cditaEsencia de Vainilla
  9. Canela a gusto
  10. 1 cucharadaMiel
  11. Opcional:
  12. Dulce de leche repostero
  13. Nueces

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar sin batir los huevos, leche, manteca derretida, la miel y el puré de bananas

  2. 2

    Añadir el azúcar y la esencia. Tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal.

  3. 3

    Agregar la mezcla de harinas al batido por último la Canela. Integra todo.

  4. 4

    Colocar en moldes de pirotin. Algunos los hice con corazón de dulce de leche. Cargar una cucharada de mezcla, luego el dulce de leche repostero y por último cubrir con la mezcla. (Esto es opcional..)

  5. 5

    Otros los hice con nueces. Picar las nueces, agregar una cucharada de harina, mezclar y agregar a la preparació. Mezclar un poco para integrar.

  6. 6

    Llevar a horno 180°, precalentado, por 15 minutos aproximadamente o hasta pinchar y salga seco

  7. 7

    Esperar que enfríen y servir. Con o sin decorado. Yo no tuve tiempo porque volaron.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Andrea Pupo
Andrea Pupo @cook_16317097
En la lista de ingredientes no dice miel pero en la explicación si dice

Escrita por

cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa
Ama de casa, casada y madre de dos niños.!! Disfruto mucho cocinar para mi familia y amigos. Lo que más disfruto hacer es cosas dulces..
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