Ayam saus padang

Name: Ayam saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ptg fillet ayam; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 5 buah cabai kriting; 4 buah cabai rawit (sesuai selera); Lada; 3 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk (boleh di skip); 1 btg sereh geprek; Garam secukpnya; Kaldu bubuk; secukupnya Gula; 1/2 gelas air; 2 sdm Saus tomat; 2 sdm saus cabai; 1 sdm saus tiram

Fitria Hidayati @fitriahidayatii

Ayam saus padang

Bagikan Cooksnap pertama

37 orang berencana membuat resep ini

Fitria Hidayati @fitriahidayatii

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 ptgfillet ayam
Bumbu
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 cmjahe
1 cmkunyit
5 buahcabai kriting
4 buahcabai rawit (sesuai selera)
Lada
3 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk (boleh di skip)
1 btgsereh geprek
Garam secukpnya
Kaldu bubuk
secukupnyaGula
1/2 gelasair
Bahan saus
2 sdmSaus tomat
2 sdmsaus cabai
1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

1

Cuci bersih fillet ayam dan potong dadu
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, kunyit, jahe, lada, dan cabai..
3

Tumis bumbu yg sudah di haluskan masukkan sereh geprek, salam dan daun jeruk..
4

Beri setengah gelas air masukkan ayam tunggu sampai air mndidih, tester rasanya.. lalu tambahkan bahan saus, tunggu sampai kuah mengental dan siap dihidangkan..