Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una mezcla homogénea. Agregar el extracto de vainilla y la clara de huevo, mezclar bien.
- 2
Agregar la harina, la maicena y la pizca de sal, amasar hasta unir bien.
- 3
Una vez hecha la masa, envolver en papel alusa y llevar al refrigerador por 1 hora o 30 min en congelador.
- 4
Sacar del refrigerador y estirar con un uslero de manera que quede un rectángulo mas o menos definido. Una vez hecho el rectángulo de masa, esparcir la nutella por todo el rectángulo.
- 5
Una vez hecho lo anterior, se enrolla la masa con mucho cuidado de que no se rompa, en forma cilíndrica; una vez enrollada, envolver en papel alusa y llevar durante 2 horas en el refrigerador o 1 hora en congelador.
- 6
Sacar la masa, y cortar en rodajas de no más de medio cm de espesor, colocar en una bandeja con papel mantequilla y cocinar durante 10-15 min a fuego medio.
- 7
Retirar del horno, dejar enfriar y servir.
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