Ikan acar bumbu kuning

Beberapa waktu yang lalu, ikan belanak saya masak gulai. Bosan disajikan dengan kuah santan, kali ini saya ingin ikan belanak yang segar ada asem-asem nya. Jadilah saya bumbu dengan acar kuning. #resepfitsas #resepfitsas_seafood

Ibu ibu pada ngolah daging ya ?? Kalau saya lagi pengen banget masak ikan ekor kuning masak acar salah satu fav saya ni hehhehe .... Ibu ibu boleh cobain ,mantep rasanya 🙂🙂🙂🙂

Menu favorit dirumah kalo lagi bosen dengan ikan balado ..hehehCara membuat juga simple moms...ini ikan acar ala2 saya...😋

Siapa yang suka acar. Selain enak, juga segar, ya. Nah, kali ini, pawonbangbang menyajikan resep acar bumbu kuning. Buatnya mudah. Rasanya enak dan tentu saja menyegarkan.

Saya buat simpel saja,kebetulan anak anak suka ikan yang di bumbu acar. ikannya bisa ikan kembung atau ikan mas/nila,tinggal variasi saja .

Waktu lagi ke Hmart, liat deretan ikan segar rasanya sayang kalau gak dibeli. Alhasil beli ikan bawal (kalau disini biasa disebut Pompano Fish). Ikan bawal menjadi ikan langganan yang saya beli karena duri nya sedikit hanya berada di tengah saja. Jadi aman untuk anak dan suami yang males makan tulang ikan.Biasanya ikan bawal ini saya bakar dengan kecap manis dan bumbu pelengkap. Tapi kok rasanya bosan kalau hanya ikan bakar biasa. Lalu kepikiran dibuat versi acar kuning. Dulu menu ini salah satu menu yang sering tersaji di rumah. Sekarang menerka nerka sendiri apa saja bumbu nya. Dan taraaaa !! Jadilah ikan bawal acar kuning untuk menu makan siang. Rasa ikan acar kuning ini asin, asam dan segar. Dimakan bareng nasi hangat yang baru matang dari magic jar. Hmmm sedap. Yuk kita buat !

Beli ikan salem 1 Kg isi 12 ekor. Biasanya ikan cuma digoreng, iseng-iseng dimasak bersama wortel dan timun dibikin acar.Selamat mencoba :)#barubelajarmasak

Punya ikan tongkol tapi rasanya bosen kalau cuma digoreng atau dibumbu balado, coba2 dibikin acar kuning ternyata enak juga...👍😊

Ikan goreng dengan saus acar kuning. dengan rasa acar segar.

Wortel dan Ketimun yang dibuat acar kuning adalah salah satu resep yang sering dimasak Ibu saat beliau dulu masih menerima pesanan nasi box.Kunyit hanya saya pakai sedikit agar tidak langu. Di acar ini tambahkan juga sedikit cuka supaya rasa lebih segar.#PejuangGoldenApron2

Menu ini mengingatkan saya dengan menu dikampung kalau ada hajatan ,jaman dulu berkatan para bapak pakai cething anyaman bambu ..salah satu lauknya acar ikan ini .. sekarang sudah jaman praktis model prasmanan ...dan box nasi..entah apa masih ada sekarang ini😟

jauh dari ortu jadi ingat waktu buka kulkas ada timun dan wortel, acar kuning segar kesukaan bapak, saya masak aja, ternyata anak saya suka, katanya suwegeeeer.