Tom Yum Bakso

Afifah Hamid
Afifah Hamid @Afifahamid

Kala musim hujan pengennya makan yg kuah2, alhamdulillah buka kulkas lihat masih banyak stok nyuknyang (bakso) makassar. Tadinya cm
mau bikim bakso tapi lama2 jd niat terus tercetuslah ide bikin tom yum bakso #5resepterbaruku

Tom Yum Bakso

12 orang berencana membuat resep ini

Kala musim hujan pengennya makan yg kuah2, alhamdulillah buka kulkas lihat masih banyak stok nyuknyang (bakso) makassar. Tadinya cm
mau bikim bakso tapi lama2 jd niat terus tercetuslah ide bikin tom yum bakso #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bijiBakso halus makassar iris tipis2
  2. 3 bijiBakso goreng makassar, goreng kering, sisihkan
  3. 2 sendokJamur Kancing Kalengan
  4. 3 buahcabai (iris bagi 2)
  5. 2 Buahjeruk nipis (boleh lebih jika suka asam)
  6. 1 ruasjahe (geprek)
  7. 1 ruaslengkuas (geprek)
  8. 1 batangsereh (geprek)
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. gula
  11. garam
  12. kaldu bubuk
  13. Bumbu Halus :
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 3 bijikemiri
  17. 4 buahcabai merah rawit (atau sesuaikan selera jika suka lebih pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga matang dan harum, lalu masukan bakso halus dan jamur yang sudah diiris, tumis sebentar

  2. 2

    Tuang tumisan kedalam air yang sudah mendidih. Tunggu sampai bakso benar2 matang, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis.

  3. 3

    Koreksi rasa, masukkan bakso goreng dan irisan cabai. Nikmati selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afifah Hamid
Afifah Hamid @Afifahamid
pada

Komentar

Resep Serupa