Sate ayam bumbu kacang

umiyuliana01
umiyuliana01 @umiyuliana01
Palembang

Makan sate lebih maknyusss kalo pakek acar yaa

Sate ayam bumbu kacang

Makan sate lebih maknyusss kalo pakek acar yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu kuah kacang:
  2. kacang tanah 200 gr, goreng, blender
  3. bawang putih 8 buah, goreng, blender
  4. lengkuas seruas jari, geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 lembar❤daun jeruk purut
  7. Bumbu marinasi ayam:
  8. ❤1 kg ayam potong kecil2 utk ditusuk
  9. Bawang merah
  10. bawang putih
  11. kunyit
  12. ketumbar
  13. jahe
  14. jeruk limau/kunci/nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu marinasi ayam kecuali jeruk, campurkan dgn ayam yg sdh dipotong2 lalu beri perasan jeruk limau dan garam. Simpan di lemari es (chiller) sekitar 1 jam. Keluarkan lalu tusuk semua yaa

  2. 2

    Blender kacang tanah, bawang putih, air. Trus tumis bareng lengkuas, daun jeruk,& daun salam. Aduk terus sampai mengeluarkan minyak. Tambahkan kecap manis + garam.

  3. 3

    Celup2 sate dgn satu sendok bumbu kacang + kecap manis + minyak goreng. Lalu panggang

  4. 4

    Siap disajikan dengan bumbu kacang

  5. 5

    Note: daun jeruknya satu aja ya, jgn byk2, ntar terlalu menyengat. Kalo bumbu kacangnya mau banyak dan kental, tambahin aja satu sendok maizena yg dilarutkan ke dlm air biasa, trus campurkan kedalam godokan bumbu kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
umiyuliana01
umiyuliana01 @umiyuliana01
pada
Palembang
I Love Cooking 😊IG : @umiyuliana01
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa