Pepes ikan mas ini khas Jawa barat, turut serta dalam tantangan cookpad #ikanjanganditawar jatuh pada resep ini.#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity#cookpad_id#pekaninspirasi#ikanjanganditawar

Tadi pagi belanja ikan mas di mang sayur. Belanja sambil mikir mau dimasak apa. Akhirnya saya putuskan untuk buat pepes ikan aja. Ga nyesel buat ini, karena rasanya enak dan berempah. Apalagi proses pembuatannya dikukus bumbu-bumbu saya sangrai dulu, so pasti aman buat yg diet non kolestrol . Yuk coba bikin mudah kok, meskipun keliatannya banyak perbumbuan yg digunakan. Klo pepes yang enak versi saya bumbunya harus banyak dan meresap ke daging ikannya. Jadi sebelum dikukus ikan saya marinasi dg bumbu terlebih dahulu.Resep minggu ke 1 di #PejuangGoldenBatikApron#Hesti2022

Pepes ikan tanpa cabe, krn buat sekalian lauk anak2... Kl mau dksh cabe tinggal tambahin ya bun.Daun pisang jangan lupa dicuci pelan2 ya bun, lalu di lap supaya kering dan kemudian digarang diatas kompor supaya agak layu dan tidak mudah robek...

✏03 / 06/2019Source : CP mba susan mellyaniResep asli ⤵Ayo cek resep ini: Pepes ikan mas https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4806819-pepes-ikan-mas?token=z5Z7ExYRgMfaFqvLWkmS6ukL.Berawal saat puasa kmrin aku beli pepes ikan mas,kalo kata aku enak tapi suami nyicipin 1x terus g mao makan lagi. G enak katanya...Akhirnya selanjutnya aku beli ikan mas dan aku buat pepes ini. Yeeee suami mau makan...enak katanya😁Lagian kalo bikin kan lebih hemat ya moms...yuk buat pepes ikan mas yg #murahmeriah ini.Bumbu boleh digerus/dibleder ya moms...suka2 ja....#pepesikanmas#murahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_bekasi#Cookpad_paders#Cookpad#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#nHnCookResolusi19

Pertama kalinya bikin pepes ikan dan hasilnya lumayanlah.

Pagi pagi ke pasar lihat ada ikan mas masih seger2 langsung capcus pengen bikin pepes dengan ala kadarnya

Pertama yang ada dalam pikiran saya tentang pepes ikan mas adalah ribet. Karena banyaknya bumbu, tapi karena bumbu semua bisa diblender jadi gampang. tinggal diracik-racik saja jadilah pepes yang nikmat ini.

Kunci kenikmatan pepes adalah bumbu yang berlimpah 👍 jika suka, setelah di kukus, pepes bisa di panggang dlm double pan atau diatas wajan teflon

Punya sisa daun pisang lebar2, kepikiran pepes ikan mas. Nyoba deh. Hasilnya uenak, bumbu meresap.

Ada macam-macam bumbu pepes ikan. Yang ini pake bumbu merah karena cabenya ikut diulek. Kan ada juga tuh pepes yang cabenya diiris-iris?! Kata ibu saya, memasak ikan air tawar itu harus berani bumbu karena ikannya lebih amis. Makanya resep ini pake bumbu agak banyak. Terus kalo mau tulangnya lunak, silahkan dikukus pake panci presto. Kalo saya pake kukusan biasa jadi saat makan cukup seru harus memilah-milah tulangnya. Hehehe....

Suamiku hobinya mancing, dan anakku suka makan pepes tp suka ribet makannya karena banyak duri, jd supaya bisa kemakan, sy presto soalnya durinya jd empuk, sekalian suka ada yg pesan pepes presto. Kalau ada yg suka pedas bisa tambahkan cabe sesuai selera, kalau membuat pepes garam nya agak banyak karena nanti kalau sudah matang kadang gk berasa asinnya,#MurahMeriah#SiapRamadan

Assalamu'alaikum....Bagaimana kabarnya, Bunda semua? Semoga senantiasa dlaam lindungan Allah SWT.Alkhamdulillah kemarin ada rejeki dikasih ikan mas.Saya bikinlah pepes yang aman utk saya.Pepes ini hanya menggunakan sedikit bawang, jadi saya akali dengan bumbu rempah lainnya yang saya tambahi.Utk rupa mungkin ga secantik pepes pada umumnya ya Bun? Tapi utk rasa Insyaa Allah enak kok. Apa lg utk penderita Gerd yg makanannya terbatas.Saya presto supaya duri²nya bisa dimakan, kalau ga ada presto ga apa² kok Bun.Silahkan ke resep ya.👇👇👇#PejuangSehat