Empanadas de carne argentinas (mi versión)
Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) @cook_2581801
Las empanadas que más les gusta a los míos son las de carne. Háganlas así, muy ricas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos la cebolla y el medio morrón colocamos en la cacerola con un buen chorro de aceite y procedemos al pochado de los vegetales.
- 2
Mientras hervimos los huevos y la papa en recipientes separados, una vez listos pelamos los huevos y colamos las papas y reservamos.
- 3
Vamos pesando la carne molida que debe ser 1k yo compre más cantidad así que la tuve que pesar si o si!
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Mientras vamos vigilando los vegetales que vallan ablandando y sudando bien. Revolvemos para que no se peguen ni se quemen.
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Una vez bien dorados agregamos la carne y mezclamos.
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Mientras preparamos los condimentos, pimentón, orégano, pimienta y condimento para pizza a mi no me gusta el comino por ende no le pongo.
- 7
Agregamos los condimentos y la cucharada de sal mezclamos.
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También le agregamos una cucharada de azúcar y mezclamos.
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Una vez que tenemos el relleno cocido lo pasamos a un recipiente para que se enfríe y le agregamos la papa y el huevo cortadito, mezclamos.
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Vamos llenando las empanadas yo compre rotiseras tipo caseritas así que use 2 cucharadas de relleno por tapa.
- 11
Así se cierra y se va apretando con los dedos para hacerles el repulgue.
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Colocamos en placas enmantecadas y pintamos con huevo batido.
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Cocinamos en horno caliente hasta que estén bien doraditas más o menos 35 a 40 minutos según su horno.
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Salieron muchas!!
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Así quedaron por dentro super ricas y jugosas espero que les guste y si la hacen me compartan su foto! besos desde argentina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debbie Oriette (Tu profe Virtual, Sweet & Salty) le encantará ver cómo quedó.
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Hola gente bellaaa!! Soy Debbie pastelera profesional y e instructora de pastelería, de Argentina amo cocinar!!! Soy decoradora de tortas, y estudie panadería!!! siempre hay que aprender más, porque el saber no ocupa lugar!! es mi lema capacitarse para desarrollar las aptitudes y la pasión que llevamos dentro . Aquí les ire compartiendo algunas de mis recetas tanto de pastelería, como panadería y saladitos tambien!!! Algunas recetas del instituto donde daba clases también les enseñare esas recetas que están varias modificadas por mi, para que salgan excelentes!!! Les mando besotes super azucarados desde Argentina!! mi facebook personal Debbie Loly Oriette!
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