Singang atau singan adalah sebuah masakan khas Sumbawa. Masakan tersebut terbuat dari ikan yang dibumbui dengan kunyit untuk menciptakan warna kuning. Varian dari masakan tersebut meliputi singan toar, singan bukat, singang basah, singang asam, sakepak, mangkela dan pengat.Nah disini aku buatnya singang basah.

Sejak ikut suami menginjakkan kaki dibumi sumbawa. belum pernah sekalipun mencicipi makanan khas daerah sini. karena penasaran, alhasil iseng buat. alhamdulillah, suami suka seger katanya. sampe aku tanya rasanya mirip singang sini gak? katanya lebih enak ini..ahh senangnya,,makin semangat memasak berbagai jenis makanan kalo slalu direspon begini trus sama suami😍

suka ama rasa ny yg manis asam dan peddasz

Ter inspirasi oleh tetangga rumah yang suami nya seneng sekali makan ikan. hampir setiap belanja ikan istri nya selalu bilang suami saya senenzg kalo saya masak ikan di singang. Saya penasaran dan meminta resepnya dan jadilah singang ikan kembung ala saya 😊. Rasa asem pedes menyatu dengab kuah kaldu ikan bikin seger.. dan suamiku juga suka sekali 😄😄

Aku lagi kangen masakan rumah...Setelah menikah dan ikut suami gapernah makan ini..jadi bikin sendiri deh :')

Salah satu masakan khas pulau sumbawa yg wajib di coba , rasanya asam manis pedes dan kaya akan rempah2

Siang2 pengen bikin singang.. Singang itu makanan khas dr Sumbawa.. Kebetulan mertua asalnya dr Sumbawa besar.. Resep ini di kasih beliau.. Kl suami lg kangen masakan khas sana, sll minta bikinin ini.. Rasanya asem2 gurih seger gt deh.. Hehe.. Krn ank2 jg pada suka, jd aq bikinnya gak pedes ya.. Lomboknya di bikin utuh ja.. Yuks.. Lngsung eksekusi..!!!

Dulu sebelum nikah suami pernah bilang, "besok kalo ke Sumbawa kamu harus belajar masak Singang sama ibu. Itu menu favorit saya". Dan akhirnya pas mudik pertama kali kesana, ibu mertua masakin, suruh icip dan besoknya suruh belajar masak. Eh trnyata gampang bangedddd... dan ini adalah resep dari ibu mertua saya 😊😊😊

Baru sampai di tanah kelahiran suami, dan dimasakan bibi singang. Karena kemarin sempat rebutan sama suami. Jadi hari ini buat sendiri, biar bisa makan sepuasnya dan ala² diriku sendiri(masih lidah jawa). Ini juga masakan pertama saya sejak jadi seorang istri.

Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan ke-1 #PejuangGoldenBatikApronResep legacy dari Emak Rahimahallahu Rahmatan waasi'an yang merupakan salah satu masakan khas Pulau Sumbawa seperti masakan bumbu kuning lainnya tapi rasa asem & asin serta gurih lebih dominan, yang menjadikan masakan lebih terasa segar juga menghilangkan bau amis ikan. Selamat mencoba yaa semoga bermanfaat

Masakan khas Sumbawa yg menyegarkan krn ikan2 nya juga segar2 di sini.

Ayah saya asli sumbawa, suka minta dibikinin singang. Resepnya simpel bnget. Klo orang jawa sunda sumatra bilangnya pindang ikan. Tp ini resepnya lebih simpel dan seger kalo menurut saya sih. Semoga sesuai dengan selera ya... 😊#5resepterbaruku