Ayam kecap ala mie ayam, simpel gak pake ribet

ristiartnsr
ristiartnsr @cook_2764809
Jakarta

Ini enak loh beneran, wajib di coba buat siapapun yg hobi makan mie ayam kayak aku.. Kayaknya aku lebih pilih buat sendiri deh daripada beli, lebih higienis lebih nendang di lidah aku juga wkwk 😄

Ayam kecap ala mie ayam, simpel gak pake ribet

Ini enak loh beneran, wajib di coba buat siapapun yg hobi makan mie ayam kayak aku.. Kayaknya aku lebih pilih buat sendiri deh daripada beli, lebih higienis lebih nendang di lidah aku juga wkwk 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam (paha ayam + kulit ayam), potong dadu
  2. bumbu ulek :
  3. 8-10 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1 ruasjahe
  8. 4 bhkemiri (aku tadi ngga pakai, kehabisan)
  9. bahan cemplung :
  10. 1 batangserai, ambil putihnya, di keprek
  11. 2 ruaslengkoas, di keprek
  12. 3 lembardaun salam
  13. 2 siungbawang bombay, iris dadu
  14. 2 lembardaun bawang, iris tipis
  15. 1 bhTomat, iris 6
  16. sesuai selerakecap manis (rada banyak), kecap ikan, kecap asin
  17. lada bubuk, garam, gula, penyedap/sasa
  18. pala bubuk
  19. sesuai seleraAir, mau di buat kental atau berkuah, fleksibel ko
  20. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai lemas, lalu masukan bumbu ulek beserta lengkoas,serai,daun salam tumis sampai harum..

  2. 2

    Masukan potongan ayam, aduk terus sampai berubah warna, lalu masukan daun bawang, tomat, aduk rata, lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, lada bubuk, garam, aduk sampai rata, lalu tambahkan air sesuai selera. Aduk2 terus sampai rata. Lalu tambahkan gula dan pala bubuk, aduk lagi sampai rata. Masak sampai kuah meresap kedalam ayam dan daging ayam empuk. CICIPI sampai menemukan rasa yg pas..

  3. 3

    Ini tampilannya aku makan pakai mie urai, cuma pakai toping ayam kecap ini aja udah sedap bangett, sekeluarga suka banget langsung sisa sedikit mau aku bawa besok ke kantor 😅 Didiemin semaleman makin mantepp rasanya 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ristiartnsr
ristiartnsr @cook_2764809
pada
Jakarta
Halo, Assalamualaikum, selamat datang di wadah tempat aku share resep yang menurut aku oke dan sudah aku uji coba 😄 Lets Cook! 🍽🍽🍽
Lebih banyak

Komentar (2)

Mamii Byan 🤗🥰
Mamii Byan 🤗🥰 @bunda_byan09
ka.. brarti misal ga abis bisa taro kulkas dulu ya buat beskk di angetin lagi ? ga basi kan ya 🤗🤗

Resep Serupa