Tumis ayam serai pedas

Indah Riza
Indah Riza @Indahriza
Bandung

Waktu sowan ke rumah mama mertua, beliau masak ini. Besoknya Paksu request minta dibikinin. Wangi serai dan daun jeruk ditambah rasanya yang pedas bikin nambah nafsu makan 😁😁 #5resepterbaruku

Tumis ayam serai pedas

39 orang berencana membuat resep ini

Waktu sowan ke rumah mama mertua, beliau masak ini. Besoknya Paksu request minta dibikinin. Wangi serai dan daun jeruk ditambah rasanya yang pedas bikin nambah nafsu makan 😁😁 #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (masih lengkap dengan tulangnya)
  2. 1 buahserai (boleh dirajang/potong sekitar 2 cm)
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk, di iris
  5. 5 buahcabe rawit merah, iris (kalau suka pedas boleh ditambah)
  6. 2 cmlaos, geprek
  7. 200 mlair
  8. Secukupnyakaldu jamur
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 cmjahe
  15. 1/4 sdtmerica bubuk
  16. Seujung sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu potong kecil-kecil

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan laos, daun salam, daun jeruk, serai, cabe rawit (kalau saya cabe rawitnya terakhir dimasukkan karena masakan dibagi 2 utk sikecil). Tumis hingga matang.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah dipotong tadi, aduk hingga mengeluarkan air kaldu.

  4. 4

    Tambahkan air, kaldu jamur, gula dan garam. Biarkan hingga air meresap dan tersisa sedikit. Tes rasa. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Riza
Indah Riza @Indahriza
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa