Pan casero al poso 😋
Paso a paso
- 1
En una taza colocamos agua tibia,, levaruda 1 cucharita de harina y otra de azúcar sin que esta toque la levadura directamente, dwjamos fermentar
- 2
Hacemos una corona de harina, colocamos la sal alrededor
- 3
Agrega la levadura y agua tibia, empezamos a unir todo hasta que queda suave la masa, dejar descansar
- 4
Mientras la masa reposa, preparamos el fuego, yo hice un pozo en el piso para que funcione como un horno ahí dentro coloco la olla que tengamos
- 5
Dividimos la masa en 2 y colocamos en el pozo, yo no deje que tocara las brazas la olla me quedó en el aire, la olla trababa en los costados de la manija para después poder sacarla con unos ganchos que inprovise😅 arriba de la olla le agregamos una chapa para que el calor se encierre ahí
- 6
Luego de 30 minuts el pan ya estaba listo yo lo di vuelta y lo abre dejamo 5 mints más
- 7
Dejar enfriar y luego a disfrutar!! Super esponjoso y un sabor diferente.😋
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