Chodź zrobienie tego pasztetu wymaga sporo czasu, to efekt jest znakomity. Posmakuje nie tylko wegetarianom.

To przepis z centralnych Włoch. Z Molise dokładnie. Musimy mieć dobre i ładne naczynie żaroodporne niezbyt duże ani małe.

Moja mała modyfikacja duszonych ziemniaków, dania, które znam z domu, gdzie nazywane było ono„Duszonką”, ale spotkałem się też z innymi nazwami.

Tyle się o niej słyszy, lecz nigdy ani nie jadłem, ani też nie przygotowywałem. A przecież zupa cebulowa to prawdziwa bomba witaminowa. Idealna wręcz na chłodne dni. Ze świeżo wypieczonymi bagietkami i serem stałą się jedną z moich ulubionych zup.

Miałam sporo warzyw w lodówce, od dłuższego czasu chodziło mi risotto po głowie i dlatego właśnie powstało to danie! Mimo, że risotto to slow food, ten przepis naprawdę nie wymaga tak dużo czasu i nie jest taki skomplikowany! Jest to bardzo zdrowy i dietetyczny posiłek!#zlotaksiazka3

Dzisiaj długo myślałam co zrobić na obiad. Dawno nie było w mojej kuchni devolaya.Dzisiaj jest ten dzień i wszyscy są zadowoleni😉#2019

Pyszne włoskie danie z bakłażana i mozzarelli.Wykonanie zapiekanki jest bardzo proste, bakłażana tradycyjnie panierujemy i smażymy na oleju,następnie zapiekamy razem z serem w sosie pomidorowym.Jeżeli macie ochotę choć przez moment poczuć smak słonecznej Italii, to takie danie będzie idealne :)Zapraszam na przepis. #golden2

W Polsce najczęściej robi się klopsa z jajkami lub po prostu bez niczego. Rzadko ludzie eksperymentują z tą potrawą. Faktycznie, to klasyka i tradycja, ale proponuję małą zmianę a raczej dodanie suszonych pomidorów do środka i plasterków pomidorów na wierzchu oraz odrobiny włoskiej nuty w przyprawach. Efekt – nasza polska pieczeń w lekko zmienionej odsłonie. Jeśli ktoś często piecze klopsy – polecam tą małą odmianę. Potrawa szybkie do przygotowania i bardzo proste do zrobienia.Potrawa nadaje się zarówno na ciepło na obiad jak i na zimno do kanapek, szczególnie do “kanapek podróżnych” 🙂U mnie bardzo często takie specjały pojawiają się późną jesienią czy zimą, kiedy jest większe zapotrzebowanie na coś bardziej pożywnego, rozgrzewającego i konkretnego :)

#zlotaksiazka2

Jest bardzo dużo przepisów na spagetti. Myślę, że w każdym domu jest inny sposób na jego wykonanie. Ja proponuję dzisiaj ten przepis z niewielką ilością mleka. Wypróbujcie i oceńcie sami. Smacznego #2019

Pewnego razu było tak: Córka wybierała się do nas z wizytą. Córka jest niejadkiem. Zatem dzwonię i pytam, co przygotować na obiad. Kotlety kalafiorowe, - pada natychmiastowa odpowiedź.Dobrze, jasne... - odpowiadam.I wyobrażam sobie, że to zmiele tamto zetrę dodam jajko, mąkę i z tej warzywnej masy zrobie zgrabne kotleciki.Nie zdążyłem do końca wyobrazić sobie moich kotlecików i pomlaskać przymrużywszy oczy, a tu przychodzi e-przesylka od Córki ze skanem przepisu i fotografią potrawy*. Oj, różnił się on od mojej koncepcji, różnił ...Ale do swojego projektu powrócę, może nawet wkrótce....* Marta Dymek, Jadłonomia,Wyd. Marginesy, Warszawa 2020(str. 118; Schabowe kalafiorowe)#zlotaksiazka