Ayam goreng bumbu ungkep

39 orang berencana membuat resep ini
leni Mulya
leni Mulya @cook_14095503
Kediri

Ayam bumbu ungkep ini cocok untuk ibu bekerja yang kadang sudah lelah untuk memasak tapi tetap ingin menyajikan yang terbaik untuk keluarga,karena setelah di ungkep kita bisa menyimpannya dalam freezer dan bertahan selama 1 bulan dalam keadaan beku.

#5resepterbaruku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgayam,potong sesuai selera
  2. 1 ruaskunyit,bersihkan kulitnya
  3. 1/2 ruasjahe,bersihkan kulitnya
  4. 2 ruaslengkuas,bersihkan kulitnya
  5. 4 buahkemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 tangkaiserai,potong kecil
  11. Garam
  12. Gula
  13. Minyak
  14. bila sukaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu tiriskan

  2. 2

    Blender semua bahan bumbu,lalu Tumis sampai harum dan tambahkan air sedikit,masukan gula dan garam secukupnya saja masukan ayam,aduk sampai ayam berbalut dengan bumbu. Masak dengan api sedang agar bumbu meresap sempurna.

  3. 3

    Pastikan ayam tidak terlalu matang agar tidak hancur ketika digoreng. Jadi penambahan air secukupnya saja karena ayam potong cenderung cepat empuk.

  4. 4

    Ketika air sudah menyusut,icipi,tambahkan gula garam penyedap sampai rasanya pas. Besarkan api agar air cepat habis.Lalu matikan api.

  5. 5

    Setelah itu bisa langsung di goreng atau di simpan dalam freezer untuk persediaan lauk.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

leni Mulya
leni Mulya @cook_14095503
pada
Kediri
saya seorang ibu bekerja yang selalu ingin memastikan anak2 tetap dapat asupan gizi dari makanan yang saya olah dan saya selalu berusaha membuat masakan yang tidak ribet namun tetap enak dan disukai anak2 saya.
Lebih banyak

Resep Serupa