Sambel tumpang solo simpel di makan dg bubur nasi nyam...

Salah satu masakan favorit suami😁sambel tumpang. Khas Solo. Tempe semangit sangat enak😋

Suami yg suka dan kangen dgn sambel tumpang, yakk jadilah. Tempe yg dimasak lamanya sudah 5 harian di kulkas.

Ada tempe busuk/semangit dikulkas, tiba2 suami minta dibuatkan sambel tumpang. Berhubung aku g pernah bikin, langsung deh cuss buka Cookpad, nemu resepnya mbak Sylvia Putri. Dan, jadilah sambel tumpang pertamaku.

Kangen dikampung,kalo sambel tumpang ini disajikan dengan bubur/nasi ,kasih sayuran atau urap terus di siram pake sambel tumpang ,hmmmm....yummy😋😋😋

Rasa sambel tumpang tergantung dari kualitas tempenya. Rasa sambel tumpang akan pahit jika kualitas tempe kurang baik. Rasa sambel tumpang enak jika kualitas tempe baik dan ada aroma khas saat tempe semangit.

Pertama kali menginjakkan kaki dan melihat jalanan solo, saya lihat ada byk sekali warung makan bertuliskan "Nasi tumpang, pecel tumpang..." Dan tumpang-tumpang lainnya..Saya bingung tumpang itu apa.. saya pikir itu mau nulis tumpeng tp typo jadi tumpang.. tp kok dimana" typo semua.. 🤣Ternyata eh ternyata tumpang itu masakan khas solo yg terbuat dari tempe semangit alias mulai membusuk..Saya coba makan ternyata enak juga.. jadi keterusan deh sampai sekarang.. ehh 🤭#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_solo#jelajahresepnusantara

Lagi kangeeen Solo nih.. Jadinya masak sambel tumpang..

Beli tempe bungkus tp sdh terlalu mateng (semangit) akhirnya bikin aja sambel tumpang

#DirumahAja.... Lagi physical distancing.. Gak boleh keluar rumah.. Tapi misua kangen makan sambel tumpang khas solo.. cari cari resep.. Dan akhirnya dapat dari temen dokter.. Dr. Rini... Waaah gak nyangka enyaaaak bener.. Jadi keinget jaman kuliah dulu.. Sarapan pagi pakai sambel tumpang.. Biar gak tumbang menghadapi gempuran tugas yg gak ada habisnya seperti saat saat ini... He he.. Makasiiih teh Rini....

Karena tinggal di Kediri akhirnya ketagihan deh ama yang namanya nasi tumpang . Makanan ini itu cocok banget buat sarapan pagi . Apalagi makannya di pincuk, uuuhhh sumpah enak banget . Karena suami juga doyan banget ama nasi tumpang . Akhirnya bikin deh sambel tumpang yang resepnya nanya ama si mbah yang jualan nasi tumpang . Happy cooking ya bundaaa

Uda beberapa hari ini pengen banget makan sm sambel tumpang dan baru keturutan hari ini. Karena aku orang solo jadi sukaaak bgt sm menu sambel yg satu ini. Tadi pagi pas buka kulkas ada tempe semangit langsung cuuuuus dapur buat menu buka puasa😊