Masak Ikan Palumara
Ine Pramudita @ineprmdt13
Cara Membuat
- 1
Masukan air, asam jawa, dan ikan yang telah dibersihkan ke dalam wadah rebusan hingga ikan tenggelam. Rebus ikan sampai setengah matang, lalu masukkan parutan kunyit.
- 2
Masukkan gula, garam, penyedap rasa, cabai rawit, daun serai, tomat ke dalam rebusan ikan. Gunakan api sedang untuk mematangkan ikan.
- 3
Di wajan lain, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- 4
Campurkan tumisan bawang merah dan putih ke dalam rebusan ikan, dan masukkan daun kemangi.
- 5
Koreksi rasa, siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pallumara (Ikan Masak Asam) Pallumara (Ikan Masak Asam)
Bismillah.Perkenalkan lauk sejuta umat kampung Bugis, Ikan Pallumara. Kalau kata misua, makan ini tiap hari pun gak ada kata bosen.Emang enak, sih. Segerrrr apalagi kalau cabenya dipenyet(?) di piring masing-masing, makin nampol!NB : Banyak asamnya disesuaikan dengan tingkat keasaman dan selera masing-masing yaa. Di sini asam saya kurang asem, jadi dibanyakin. Kalau pakai asam asli kampung, ½ sdm pun sudah cukup.#TiketGoldenBatikApron
-
#30 Ikan Kakap Palumara #30 Ikan Kakap Palumara
Masakan ala makasar atau kendari ini memiliki bumbu simpel, agar rasanya lezat maka ikan yang digunakan haruslah fresh. Ikan air laut dan air tawar lainnya seperti gurame, mujair dan patin juga lezat diolah dalam kuah asam pedas seperti ini. Saya menggunakan ikan kakap karena rasa dagingnya lembut, manis dan tidak amis. Ikan nila sebenarnya ikan yang paling mudah ditemukan dalam keadaan hidup dan harganya lebih murah di bandingkan dengan ikan kakap. #PejuangGoldenApron2
-
Pallumara Ikan Tongkol Pallumara Ikan Tongkol
Sudah lama gak makan ikan, tapi bosan ikan cuma digoreng aja, jadi dibikin berkuah. Pallumara Ikan Tongkol ini pedas asem segar, paling pas dimakan siang hari dengan nasi hangat. Cus langsung ke resep~
-
-
Ikan Pallumara (Kakap) / Ikan Asem - asem Ikan Pallumara (Kakap) / Ikan Asem - asem
Ceritanya ada challenge di grup dengan tema olahan ikan.Ga pernah sama sekali masak ikan, puyeng mau masak apa.Koq jadi ingat masakan di kampung halaman, tanah kelahiran tercinta.Akhirnya tanya mama resep dan di combine resep dari mbah google.Taraaa... jadilah "PALLUMARA"Kalau di jawa sebutnya ikan asem-asem
-
-
-
Pallumara ikan tuna Pallumara ikan tuna
Ini resep dri mama sy dl plg sukaa dgn ikan masak pallumara buatan mama airx kental rasa kuah asamx terasa n seger n pas bgt, suami sy klo udh ketemu ini bs nambah berkali2 😁
ernazis -
Ikan pallumara khas makassar Ikan pallumara khas makassar
Ini dia masakan ikan paling favorit dalam keluarga saya...yukkk di coba
-
Ikan Nila Pallumara ala Bunda Aisha 😁 Ikan Nila Pallumara ala Bunda Aisha 😁
Dengar2 ini khas Makassar yaa.. Kurang paham jg sebenarnya cara buatnya, cm bbrp hari lalu pernah lihat di youtube carbut nya, tp ga tau takaran bahannya 😂 kl salah jgn dibully yaa netizen.. 😅 bumbu2nya kebanyakan diiris, tp saya dihaluskan 😂
-
Ikan Palumara Ikan Palumara
Masakan Ikan khas makassar, dulu sering dimasak swaktu saya kecil oleh ibu saya..jd kl makan ini skrg kayak flashback ke masa lalu..😅😅
-
Ikan Palumara Khas Makassar Ikan Palumara Khas Makassar
Done! Alhamdulillah. .Tugas untuk PGBA selesai sudah. . .👏👏💃#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe52#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJosSource: sartikanasmar
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7361130
Komentar