Gule ayam

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam kampung
  2. 700 mlsantan kental segar
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 ruassereh
  5. 2 kepingasam kandis
  6. Bawang merah goreng untuk taburan
  7. Bumbu halus:
  8. 8 buahcabe merah
  9. 4 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 butirkemiri
  12. Kapulaga
  13. Kunyit
  14. Lengkuas
  15. Jahe
  16. 1 sdtKetumbar
  17. 1 sdtMerica
  18. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam sampai empuk sampai airnya sisa sedikit.

  2. 2

    Lalu tumis bumbu halus masukkan sereh, asam kandis dan daun salam. tumis hingga harum dan tidak langu.

  3. 3

    Masukkan ayamnya dan sisa air rebusan aduk2 sampai terkena bumbu semua lalu tutup kecilkan api. -+ 10 menit aduk kembali tutup lagi sampai 3 kali lalu masukkan santan tunggu sampai santan mendidih selama 15 menit angakt dan sajikan di mangkuk lalu taburi bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rima Dias Tuti
Rima Dias Tuti @cook_8380631
pada
Lampung
Gemar memasak untuk keluarga tercinta😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa