Roti berlapis abon

youmi
youmi @youmi24
dabo singkep kepulauan riau

Suka banget sama roti abon gulung yang dijual di bakery jadi pengen aja buat sendiri tapi sayangnya roti saya terlalu naik (montok) jadinya patah klo digulung dan akhirnya sayang bikin roti abon berlapis aja... Rasanya tetap enak kayak di bakery tapi bentuknya aja beda😁

Roti berlapis abon

26 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama roti abon gulung yang dijual di bakery jadi pengen aja buat sendiri tapi sayangnya roti saya terlalu naik (montok) jadinya patah klo digulung dan akhirnya sayang bikin roti abon berlapis aja... Rasanya tetap enak kayak di bakery tapi bentuknya aja beda😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 porsi
  1. 200 gramtepung cakra
  2. 50 gramtepung segitiga biru
  3. 100 gramsusu bubuk
  4. 50 gramblueband
  5. 150 mlair putih
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sachetfermifan (saf)
  8. 3 sdmgula pasir
  9. 1 sdtgaram
  10. Toping:
  11. 1 butirkuning telur
  12. secukupnyaWijen
  13. secukupnyaCabe merah (potong serong)
  14. Daun bawang ( potong serong secukupnya
  15. secukupnyaMayones
  16. 1 sachetsusu UHT SKM
  17. secukupnyaAbon sapi

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Masukan air dalam wadah lalu tambahkan SAF, telur, gula, garam, aduk hingga rata lalu masukan tepung cakra dan terigu sedikit demi sedikit di aduk dan ulen hingga kalis

  2. 2

    Setelah adonan kalis diamkan sekitar 60menit tutup dengan plastik wrap

  3. 3

    Setelah adonan mengembangkan 2 x lipat kempeskan adonan lalu di rolling dan masukan ke loyang yang sudah diberi alas kertas roti dan ratakan

  4. 4

    Tusuk-tusuk adonan agar tidak menggembung saat dipanggang

  5. 5

    Olesi dengan kuning telur lalu taburi dengan cabe merah dan daun bawang

  6. 6

    Diamkan lagi sekitar 30 menit bila adonan sudah mulai mengembang panggang dlm oven yang sebelumnya sudah dipanasi sekitar 10menit

  7. 7

    Panggang kira-kira 15 sampai 20 menit lalu angkat dan dinginkan

  8. 8

    Sambil menunggu roti dingin kita campurkan mayones dan susu lalu di aduk rata dan sisihkan

  9. 9

    Potong-potong rotinya lalu dibelah tengahnya dan olesi tengah roti dengan mayones serta abon kemudian tutup lagi roti itu hingga kembali menyatu

  10. 10

    Olesi juga sisi kiri kanan roti dangan mayones dan abon

  11. 11

    Lakukan sampai roti habis dan setelah itu roti siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
youmi
youmi @youmi24
pada
dabo singkep kepulauan riau
Jangan takut gagal dalam memasak.. cobain aja dulu, enak atau gak itu urusan belakangan...yang penting kita berani berkreasi lama2 juga bakalan mahirLets go guys
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa