Tarta de 🌽 sin horno

Cocina con amor ❤
Cocina con amor ❤ @cook_15690913
Formosa/Corrientes-Argentina.

Algo rápido para almorzar mientras estás con poco tiempo como es mi caso preparando finales para la facu 🙈. Espero les guste la receta y tengan un feliz Sábado 😚.

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Ingredientes

  1. Masa: 400 gr de harina 0000
  2. 50 mlaceite de girasol
  3. c/nSal y agua
  4. Relleno: 1 lata de choclo amarillo cremoso
  5. 1/2Morrón verde
  6. 2Cebollas
  7. 50 grsQueso
  8. 1 cucharada soperaharina común
  9. 2 cucharadasleche en polvo
  10. Condimentos: sal, pimienta y nuez moscada (a gusto)
  11. c/nAceite

Paso a paso

  1. 1

    Masa: colocar en un bowl la harina hacer un hueco en el centro, colocar el aceite, la sal y agua bien fría e ir integrando de a poquito. Amasar hasta que quede una masa lisa y no muy dura. Llevar a la heladera tapada con un paño mientras se realiza el relleno.

  2. 2

    Relleno: cortar el morrón y las cebollas en cubitos y cocinarlos en una olla hasta que estén dorados. Agregar el choclo, la cucharada de harina, las 2 de leche y un poquito de agua dependiendo de cuán sólido se quiera el relleno. Revolver constantemente y cocinar por 2 minutos más. Agregar los condimentos. Apagar el fuego y agregar el queso en cubitos. Dejar enfriar por unos minutos.

  3. 3

    Armado: enmantecar una olla tipo Essen o similar. Estirar la masa del grosor deseado y colocarla en su interior. Presionar bien la misma para sobre el fondo y los bordes de la olla para que se adhiera. Colocar el relleno una vez frío.

  4. 4

    Cocción: encender la hornalla a fuego corona y colocar la olla. Cocinar hasta que estén dorados los bordes de la tarta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con amor ❤
Cocina con amor ❤ @cook_15690913
Formosa/Corrientes-Argentina.
Estudiante de veterinaria y apasionada por la cocina 🍕🍝🍞.
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