Empanadas criollas
La turca @laturca59
Hoy espero a los hijos con unas ricas empanadas, por supuesto hubo👏👏👏👏y desaparecieron en un ratito🤗 #CookpadArgentina #mirecetario
Empanadas criollas
Hoy espero a los hijos con unas ricas empanadas, por supuesto hubo👏👏👏👏y desaparecieron en un ratito🤗 #CookpadArgentina #mirecetario
Paso a paso
- 1
Poner la carne a cocinar junto con la manteca, el aceite, una cucharada de agua el laurel y la ramita de romero. Pelar, lavar y cortar la cebolla, el ají y picar el ajo. Cuando la carne está cocida y sin agua agregar las verduras, mezclar
- 2
Condimentar a gusto, cocinar hasta que se vea que las verduras están cocidas. Pasar a una bandeja yo colocar el verdeo picado, mezclar. Enfriar para poder armar las empanadas. Hervir los huevos, enfriar. Hacer la masa, colocar en la mesa la harina, hacer un hueco, colocar la sal y la margarina fría, hacer arenado, agregar el agua, lo que tome, unir
- 3
Armar el bollo, colocar un rato en la heladera, luego hacer los bollitos, salieron 40, si sobran los frizzas. Armando de las empanadas
- 4
Estirar la masa apenada colocar un poco de harina, colocar el relleno con el huevo, humanos en la mitad de los bordes de la masa, unir y hacer el repulgue, apenas aceitar la bandeja, pásale la servilleta de papel para que no haya excedente, acomodar las empanadas, cocinar en horno fuerte al medio, luego yo las paso un ratito en la parrilla para dorar. Buen provecho y a compartir 🤩
- 5
Masa hecha con 60g de grasa
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