Roti MaPiCo
Roti manis pisang Coklat, dasarnya pakai resep roti sobeknya signora tp disini saya sudah modifikasi beberapa stepnya. Meski tanpa biang ataupun adonan tangzhong yg dimana terkenal bikin lembut.
Tp metode saya Alhamdulillah hasilnya juga lembut.
Saya memanggangnya juga hanya pakai Otang aja 👌😊
Roti MaPiCo
Roti manis pisang Coklat, dasarnya pakai resep roti sobeknya signora tp disini saya sudah modifikasi beberapa stepnya. Meski tanpa biang ataupun adonan tangzhong yg dimana terkenal bikin lembut.
Tp metode saya Alhamdulillah hasilnya juga lembut.
Saya memanggangnya juga hanya pakai Otang aja 👌😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Siapkan mixer, masukkan tepung terigu.
- 3
Kemudian masukkan gula pasir.
- 4
Masukkan susu bubuk (1 sachet 27gram,).
- 5
Lalu tambahkan Ragi dan soft bread. Lalu aduk rata.
- 6
Setelah bahan kering rata, tambahkan kuning telur.
- 7
Dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Sambil terus di aduk sampai menggumpal.
- 8
Lalu masukkan butter leleh dan garam. Terus lanjut uleni sampai kalis elastis.
- 9
Bisa cek dengan windowpentest ya.
- 10
Tutup dan istirahatkan adonan 30 sampai 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
- 11
Setelah mengembang kempiskan dan bagi bagi adonan. Ak bagi 25 gr utk isian meises saja dan 35 gr utk piscoknya.
- 12
Bulatkan lalu bentuk dan isi adonan sesuai selera ya.
- 13
Lakukan sampai adonan habis. Diamkan lagi kurleb 30 menit sampai mengembang.
- 14
Setelah mengembang oles dengan susu evaporasi dan taburi dgn keju parut. (Tanpa tabutan juga ok kok)
- 15
Lalu panggang sampai kuning kecoklatan / matang. Disini sy pakai Otang jd sering sering di intip aja supaya ga gosong. Pakai apinya sedang ya. Setelah matang, angkat dan oles dgn mentega selagi panas.
- 16
Banyak bentuknya hehehe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Roti
Jadi, ceritanya ini resep roti tawar dari buku rebread. Tapi, saya modifikasi.Saya pakai air panas dan cream cheese. Resep asli, gk pakai cream cheese dan pengembang roti.Saya pernah, coba tanpa pengembamg roti, ttp mengembang juga. Yg penting, raginya.Pada gambar display, itu rotinya kecil, karena memang gagal 🤣. Takaran ragi harusnya minimal 2 sendok teh, tp saya masukkan hanya 1 sdt. Salah pakai sendok ukur.Lalu, mungkin jg karena cream cheese saya dalam keadaan baru keluar dr lemari es.Kata Aa Gym, kalau nasi sudah menjadi bubur, tambahkan aja ayam suir, kacang kedelai, kecap, kerupuk, lalu nikmati. Begitu jg roti yg ini, karena tdk mengembang, dibuang jangan, akhirnya saya buat pizza dan roti bakar, alhamdulillah enak.Saya buat roti ini sampai tiga kali, dan yang ketiga, alhamdulillah berhasil mengembang sempurna. #GA_TheNextLevel
-
Roti Pizza Roti Pizza
Pizza dengan base roti yg empuk metode autolisis. Enak kata orang dirumah. Cuman agak ribet yaaa ngadon nya dan lama krn menginap semalam. Tapi saat ulen adonan cepet banget kalis elastisnya.
-
Roti Pizza Roti Pizza
Roti pizza camilan anak-anakku, cara buatnya mudah hanya dengan sedikit ulen saja. Dari pada beli kan bunda, yuk cus ke dapur bikin sendiri, dapatnya juga lebih banyak. Intip resepnya dibawah ini.#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak#ResepMamaEra#ResepKueMamaEra
-
Roti mini Roti mini
Happy satnight manteman....Pas bikin roti ini tadi sore yaaa karna kegabutan eyke weekend ditinggal suamik acara HUT PGRI dikantor. Maju mundur syantiiiik buat eksekusinya haha makanyaaa bikinnya kek ga niat gitu pake 1/2resep dari biasanya eyke bikin roti 😁😁.Rotinya jadi 12 roti mini, tapi yg 6 rotinya eyke goreng & 6 nya lagi dipanggang pokonya sama2 wuenaaaak rotinya lembutttt ✌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)