Salsa de jitomates y chiles jalapeños, cocidos
j.floresdeulloa @Chepis1962
Ésta es una de mis favoritas, pues es de las más fáciles. El detalle está en no moler bien los ingredientes. Te la recomiendo.
Salsa de jitomates y chiles jalapeños, cocidos
Ésta es una de mis favoritas, pues es de las más fáciles. El detalle está en no moler bien los ingredientes. Te la recomiendo.
Paso a paso
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Estos son los ingredientes.
- 2
Quita los cabos a los chiles, lávalos y pártelos.
- 3
Ponlos a cocer en 1/2 taza de agua.
- 4
Pon los ajos en la licuadora, agrega 1/4 de taza de agua y muele bien.
- 5
Agrega los chiles cocidos y la sal. Semimuélelos.
- 6
Lava los jitomates, pártelos.
- 7
Ponlos a cocer con el resto del agua.
- 8
Vacíale el agua de cocción donde están los chiles semimolidos.
- 9
Pon los jitomates cocidos en la licuadora
- 10
Semimuele y vacíalos
- 11
Revuelve bien. Prueba la sazón. Si falta sal, agrégale. Si está muy picosa, puedes cocer más jitomates.
- 12
Deliciosa. Puedes usarla para algún platillo o para algunos totopos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.floresdeulloa le encantará ver cómo quedó.
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Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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