Salsa de jitomates y chiles jalapeños, cocidos
j.floresdeulloa @Chepis1962
Ésta es una de mis favoritas, pues es de las más fáciles. El detalle está en no moler bien los ingredientes. Te la recomiendo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Estos son los ingredientes.
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Quita los cabos a los chiles, lávalos y pártelos.
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Ponlos a cocer en 1/2 taza de agua.
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Pon los ajos en la licuadora, agrega 1/4 de taza de agua y muele bien.
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Agrega los chiles cocidos y la sal. Semimuélelos.
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Lava los jitomates, pártelos.
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Ponlos a cocer con el resto del agua.
- 8
Vacíale el agua de cocción donde están los chiles semimolidos.
- 9
Pon los jitomates cocidos en la licuadora
- 10
Semimuele y vacíalos
- 11
Revuelve bien. Prueba la sazón. Si falta sal, agrégale. Si está muy picosa, puedes cocer más jitomates.
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Deliciosa. Puedes usarla para algún platillo o para algunos totopos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.floresdeulloa le encantará ver cómo quedó.
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Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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