Salsa de jitomate asado y chile piquín encurtido o en vinagre con tequila. México
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Una salsa picante muy picante, es de las preferidas de los comedores de chile, en mi casa el piquín era muy respetado casi es igual que el habanero o a lo mejor es muy agresivo.
#LaCocinaNosUne
Salsa de jitomate asado y chile piquín encurtido o en vinagre con tequila. México
Una salsa picante muy picante, es de las preferidas de los comedores de chile, en mi casa el piquín era muy respetado casi es igual que el habanero o a lo mejor es muy agresivo.
#LaCocinaNosUne
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
Leer más Recetas similares
-
Salsa de chile habanero asado muy picante. México
El chile más picante mexicano es el habanero, y en casa se usaba para paladares acostumbrados la chile muy picante, era curioso los tíos embarraban la tortilla con salsa y le ponía trozos de queso fresco.
-
Salsa de jitomate asado con agritos y huauzontle pa los tacos. México
En tiempos de carestía como las revolución o cristiada , se veía la forma de poner más contenido a los guisos esta es una, salsa simple, y muy adecuada para los males de estómago.#DíadeMuertos -
Salsa de jitomate amarillo asado y chiles asados de árbol (Yahualica)
En los Altos de Jalisco el chile de árbol, yahualica y también llamado macho, es el alma de una salsa de rancho . Les regalo esta salsa familiar tan presente en la mesa . -
Milanesas de pollo en salsa de cherry y chile güero encurtido y epazote las correa. México
Un guiso de sabor campirano, sencillo y delicioso, con alto valor nutritivo del aporte de minerales y proteína, propio para personas de la tercera edad. En casa se usaba para cumpleaños, se le daba a la gente mayo o enferma.#Pollo -
Salsa de chile asado en cazuela para carne asada a la Mexicana
Una gran salsa deliciosa para los asados y tacos de queso ranchero fresco . -
Huevos rancheros con salsa de chipotle y jitomate asado. Jalisco México
Este platillo es típico de desayunos campirano, acompañado de tortillas de maíz calientes y un queso fresco.#LaCocinaNosUne -
Salsa de jitomate y chile cuaresmeño o jalapeño rojo que no pica
Una salsa de molcajete que no pica sólo acompaña los platillos, especial para los que no consumen chile o capsaicina -
Salsa de chile de árbol asada
Salsa bien picante de chile de árbol ideal para tacos, carnes o lo que gusten. Porque #LaCocinaNosUne nunca está de más tener una rica salsita en casa...
-
Salsa de jitomate sin chile
Esta es una salsa que nos preparaba mi mamá cuando no comíamos picante, para ponérsela a los tacos, la carne asada, los huevos en el desayuno o lo que sea. Es muy fácil y rápida de preparar y muy sana porque no lleva nada de grasa, ideal para quienes no pueden consumir picante por motivos de salud. #saludable #DASH
-
Salchichas rancheras enrolladas con bistec en salsa de jitomate asado y zanahorias las Correa
Casi era un guisado para niños, para comer algo de verduras y carne, como lo he mencionado la migración en mi pueblo es común y los sabores cambia, poco a poco la cocina campirana se fundió con los ingredientes comerciales o industriales. -
Salsa de chiles verdes de aguas, México
Salsa no picante ya que los chiles en época de aguas entre verano y otoño no son tan picantes. En casa era muy usada para dar a los niños o gente que no come chile, es sabor a tierra.#LaCocinaNosUne -
Garnacha asada con chicharrón en salsa de chile cascabel y frijolitos con hierbas de olor
Son servidas como antojos, cenas o desayunos, en #México son usadas en todas las regiones, les llaman guaraches, gordas larga, al rellenarlos tlacoyos, y cada familia hace su propios guisos para prepararlos, estos son de duro de cerdo o chicharrón. # Jalisco. -
Salsa de jitomate asado para tortitas de cuaresma sin picor
Salsa hecha en molcajete para tortitas de cuaresma . En el rancho se hacía verde con tomatillo. -
-
Papas mexicanas al horno con hojuelas de chile y salsa perrona. México
Es una receta más contemporánea yo la hago como picho, botana, entrada, en reuniones es muy deliciosa, si pones mucha salsa perra que n mis recetas la encuentras pica, las hojuelas de chile no son tan picantes.#LaCocinaNosUne -
Salsa de chile güero pa tamales rancheros asados en comal
Salsa usada en muchas comunidades rurales y campesinas para acompañar tamales asados, en mi familia también la usaban para gorditas de horno saladas de queso o rajas. #RecetasNavidad -
Pico de Gallo o Salsa Mexicana (sin chile)
El pico de gallo o salsa mexicana es una de mis salsas preferidas para acompañar la comida, ya sea en tacos, quesadillas, carne asada, pollo a la plancha y hasta para una ensalada de camarón. Para que pique se puede agregar 2 chiles serranos o 1 chile jalapeño picados.
-
Tostadas de cueritos encurtidos, salsa de birria y queso rallado rancheras. México
Otro de los antojitos del centro de México sobre todo de la Región del Bajío. Simples, deliciosas y muy nutritivas.#LaCocinaNosUne -
Salsa martajada de chile de árbol y Poblano asado borracha
Salsa picante para tacos. Usada mucho para carne asada y carnitas.#5ingredientes -
Salsa de jitomate asado 🍅
Una salsa que se acompaña con cualquier platillo mexicano.
-
Salsa de chiles rojos y jitomate al estilo San Diego. Las Correa. México
Sala de sabor peculiar picoso, dulzón un festín para acompañar asados y comidas, en México usamos estas salsas para aderezar y condimentar la comida, con tortilla o taquitos de queso es un manjar, pruebenlo.#LaCocinaNosUne -
Chile guajillo asado relleno de picadillo mexicano y manzana
Chile seco que no pica y es una delicia para chicos y personas que no consumen picante, de sabores dulces y exóticos, una delicia al paladar. -
Chiles dorados pa caldo o salsa. Jalisco México
En México es una tradición colonial dorar chiles para moles, adobos, caldillos o salsa, cada cual tiene su técnica y especias, me han preguntado como se dorn chile.#LaCocinaNosUne -
Carne asada en carbón o leña Tipo campirano y salsa de carnitas a lo Mexicano el Geras. México
Es una carne blanda, de sabor picante y muy rico, en el rancho se hacía la salsa en el molcajete y se cocinaba la carne en las brazas.#LaCocinaNosUne -
Salsa de jitomate con chile de árbol
Otra salsa picante de batalla, yo no como mucho chile, así que solo le pongo dos chiles por cada tomate, pero hay quienes le ponen hasta 10 chiles por cada tomate. Es al gusto de cada familia. #saludable #DASH -
Salsa picante de chiles quemados ranchera el mentidero. Jalisco México
En México en algunas casas rurales o campesinas es muy común en cotra hornos de barro o caseros de leña, cuando se cocinaba en ellos se aprovechaba para muchas cosas, entre ello para asar ingredientes o deshidratar.#LaCocinaNosUne -
Salsa de chile asado
No se preparar salsas picantes o chiles que les llaman, yo no como cocina picante, pero el hijo pequeño crecio y resulta que le gusta la comida enchilosa
-
Salsa martajada de los tres chiles asados y tomate cherry
Esta salsa es especial para asados y hacer tacos#Jalisco -
Carne de cerdo en salsa de jitomates de milpa, chile de agua moros o pintos y epazote
Es clásico de los arrieros y más en esta temporada otoñal de cosecha, chiles frescos de colores, aromas, sabores, todo un manjar utilizado por sabiduría ancestral, en casa la abuela hacia este caldillo para carnes y cecinas. -
Nopales asados con mezcal y chile molido serrano las correa. México
Son unos nopales muy sencillos, usados para realizar antojitos, ensaladas o guarnición.#LaCocinaNosUne
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6000090
Comentarios