Ingredientes

  1. 1 kiloy medio de ternera
  2. 2cebollas
  3. 4tomates
  4. 4 dientesajo
  5. Al gustoSal
  6. al gustoPimienta
  7. 300 mlvino tinto
  8. 500 mlagua
  9. 300 gguisantes
  10. 250 gzanahorias
  11. 250 mlaceite de oliva
  12. 1 pastillacaldo

Paso a paso

  1. 1

    Poner una olla y echar el aceite y cuando se caliente, echar la ternera, la sal y la pimienta. Cuando la carne esté sellada echarle : las cebollas picadas, los ajos, las zanahorias, los guisantes, los tomates, el vino, el agua y la pastilla de caldo.

  2. 2

    Cuando el vino se haya evaporado tapar la olla y dejarla guisar durante 2 horas a fuego medio y remover de vez en cuando, y cuando esté hecho emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana Torres Torres.
Ana Torres Torres. @cook_15722012
Almeria el

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