Nasgor Seafood

Andini Yuniar
Andini Yuniar @andien17cooking

Dijamin nagihin.... #lupakan timbangan!

Nasgor Seafood

14 orang berencana membuat resep ini

Dijamin nagihin.... #lupakan timbangan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyaudang (kupas kulit, kepala, cuci bersih)
  2. 1 bhcumi uk jumbo (buang tulang, kantong tinta, kupas kulit)
  3. 1 bhtongkol (suwir2)
  4. Secukupnyanasi dingin
  5. 2 bhdaun bawang /bawang pre (rajang kasar)
  6. Secukupnyabawang goreng
  7. 1/2 sdtsaus raja rasa
  8. 1/2 sdtkecap inggris
  9. Secukupnyagula garam kaldu bubuk
  10. 1 btrtelur (orak arik)
  11. 1/2 sdmkecap manis
  12. Bumbu halus /keprek :
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 siungbawang merah
  15. Sedikitlada butiran/secukupnya lada bubuk
  16. Secukupnyacabe rawit (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Udang : setelah cuci bersih, belah tengah udang dan buang serat hitam yg ada ditengah saat dibelah

  2. 2

    Cumi : belah cumi jadi 2 bagian sama besar. Kerat2 cumi kemudian potong kotak.

  3. 3

    Tongkol : suwir2. Telor : orak arik

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan udang, cumi dan tongkol hingga udang & cumi berubah warna

  5. 5

    Masukkan nasi (masak nasgor/miegor hrus pake api besar). Aduk rata. Tambahkan telor orak arik, saus raja rasa, kecap inggris, gula garam kaldu bubuk. KOREKSI RASA

  6. 6

    Masak trus hingga tanak. KECAP MANIS DITAMBAHKAN DIAKHIR YA..krna kndungan gulanya bs menyebabkan cepat gosong klo diawal sudah dimasukkan.

  7. 7

    Trakhir beri kecap manis. Tumis2. Sebekym mematikan kompor, tambahkan daun bawang/bawang pre. Matikan kompor.

  8. 8

    Sajikan dan taburi dg bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andini Yuniar
Andini Yuniar @andien17cooking
pada

Komentar

Resep Serupa