Semur jengkol pedass maknyuss

Resti Purnama
Resti Purnama @cook_4866302
Garut

Ada acara kuliner di tv. Tentang jengkol .. Jadi ke pengen makan jengkol.. Y udah besok y langsung masak jengkol deh

Semur jengkol pedass maknyuss

Ada acara kuliner di tv. Tentang jengkol .. Jadi ke pengen makan jengkol.. Y udah besok y langsung masak jengkol deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. bahan halus;
  3. 1 sendok kemiri halus
  4. secukupnyaketumbar
  5. 3 buah cabe merah besar
  6. 2 buah cabe keriting
  7. 3 siung bawang putih
  8. 6 siung bawang merah
  9. bahan pelengkap:
  10. 3 lembardaun salam
  11. 5 lembardaun jeruk purut
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 2 btng serai
  15. bahan untuk merebus jengkol :
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 ruas lengkuas
  18. 2 lbar daun salam
  19. 2 sdmgula merah
  20. secukupnyagaram
  21. 1 royco ayam
  22. 4 gelas sedang air
  23. 1 sdm kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol dengan air garam 30 menit. Lalu cuci bersih Rebus jengkol dengan bahan rebusan tadi.

  2. 2

    Angkat jengkol yang sudah d rebus. Lalu tiriskan. Geprek jengkol sampai tektur y lembek dan kenyal

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus dan geprek. Masukan air 4 gelas sedang. Lalu masukan jengkol. Tunggu agak menyusut. lalu masukan gula garam dan royco ayam. Tunggu sampai keluar minyak. sajikan

  4. 4

    Tumis semua bumbu halus dan geprek. Masukan air 4 gelas sedang. Lalu masukan jengkol. Tunggu agak menyusut. lalu masukan gula garam dan kecap lalu royco ayam. Tunggu sampai keluar minyak. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resti Purnama
Resti Purnama @cook_4866302
pada
Garut

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Resti, untuk resep ini sudah kami bantu rapikan ya untuk 1 bahan 1 kolom. Untuk penulisan resep berikutnya, kamu bisa mengikuti format ini agar resepnya jadi makin rapi dan bagus. :) Terima kasih

Resep Serupa