Bubur Masin

Dapur Cenna (EL)
Dapur Cenna (EL) @cennas18

Pengen bubur tapi yang ada asam2nya. Eh kebetulan ada belimbing wuluh, buat bubur masin aja

Bubur Masin

9 orang berencana membuat resep ini

Pengen bubur tapi yang ada asam2nya. Eh kebetulan ada belimbing wuluh, buat bubur masin aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahJagung
  2. 1/4 cupBeras Putih
  3. 1/4 grUdang
  4. 500 mlSantan
  5. 6 siungBawang Merah
  6. 5 siungBawang Putih
  7. 1 ruas jariLengkuas
  8. 5daun Jeruk
  9. 10 buahCabe Rawit
  10. 3 buahCabe Merah besar
  11. 10 buahBelimbing Wuluh
  12. 1 ikatDaun Kemangi
  13. SecukupnyaAir
  14. SecukupnyaMinyak Goreng
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Serut jagung, kemudian blender dengan menambahkan air

  2. 2

    Cuci beras, tiriskan, masak ke dalam rice cooker

  3. 3

    Potong2 duo bawang, cabe rawit, cabe merah, belimbing wuluh kemudian panaskan minyak dan tumis hingga harum beserta lengkuas dan daun jeruk

  4. 4

    Masukkan udang yang sudah dibersihkan, masak hingga udang berubah warna

  5. 5

    Kemudian masukkan blenderan jagung, masak hingga mengental

  6. 6

    Tambahkan santan, aduk2

  7. 7

    Masukkan beras yang sudah dimasak (nasi), aduk2 hingga tercampur rata

  8. 8

    Tambahkan garam dan gula, jangan lupa tes rasa

  9. 9

    Aduk2, masak hingga air berkurang dan mengental

  10. 10

    Matikan kompor dan tambahkan daun kemangi

  11. 11

    Bubur masin siap disajikan, bisa ditambah kerupuk udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Cenna (EL)
pada
Memasak adalah cara saya mengembalikan mood a.k.a moodboster
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa