Masin Khas Gresik (bubur masin)

Pertama kali nyicipin masin/bubur masin ini. Ini seperti makan bubur tapi disendoknya pakai kerupuk. Rasa dan cara makannya memang unik. Bubur masinnya terasa gurih, manis, asin tapi juga asam segar plus wangi kemangi, beda dengan bubur kebanyakan. Untuk yang pertama makan masin, ini serulah.
Masin khas Gresik yang katanya sudah jarang ditemukan penjualnya, enak tapi tidak terlalu terkenal lagi, adalah resep untuk #comboanjangsana_suroboyo dari sy warga #cookpadcommunity_bogor
Bikinnya menggunakan 1/2 resep punya mba @Indriwahh warga cookpadcommunity_surabaya.
Masin atau bubur masin, mantaplah pokoknyaaaa😁😅
Masin Khas Gresik (bubur masin)
Pertama kali nyicipin masin/bubur masin ini. Ini seperti makan bubur tapi disendoknya pakai kerupuk. Rasa dan cara makannya memang unik. Bubur masinnya terasa gurih, manis, asin tapi juga asam segar plus wangi kemangi, beda dengan bubur kebanyakan. Untuk yang pertama makan masin, ini serulah.
Masin khas Gresik yang katanya sudah jarang ditemukan penjualnya, enak tapi tidak terlalu terkenal lagi, adalah resep untuk #comboanjangsana_suroboyo dari sy warga #cookpadcommunity_bogor
Bikinnya menggunakan 1/2 resep punya mba @Indriwahh warga cookpadcommunity_surabaya.
Masin atau bubur masin, mantaplah pokoknyaaaa😁😅
Cara Membuat
- 1
Blender nasi dan jagung dengan 300ml air. Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Potong-potong belimbing wuluh. Geprek lengkoas. Cuci dan buang kepala udang.
- 2
Tumis bumbu 1: irisan bawang merah, bawang putih, cabai, dan geprekan lengkoas sampai layu dan harum. Tambahkan udang dan daun jeruk, tumis sampai udang berubah warna. Tambahkan blenderan jagung dan nasi. Masak sambil diaduk sampai jagung matang. Masukkan bumbu 2: santan, belimbing wuluh, air asam, daun kemangi, garam dan gula.
- 3
Masak sampai belimbing wuluh matang. Cicipi dan perbaiki rasanya. Pindahkan ke.wadah saji.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur masin khas gresik Bubur masin khas gresik
Resep ini sawa dapat dari mbk @indriwahh dan mbk @BintiSae tetapi saya modif sedikit. terima kasih resep nya❤️❤️❤️❤️ Sadar Indah Bungah -
Masin / bubur jagung (khas Gresik) Masin / bubur jagung (khas Gresik)
Kali ini 3C bertema " Masakan Daerahku " para admin mbk @Kaianiandra mbk @mei_asma05 mbk @BundaNitaHanna menantang kami untuk membuat dan bercerita ttg makanan daerah kami.Kebetulan saya asli Gresik dan mau memperkenalkan makanan khas Gresik,banyak orang tau di Gresik itu khasnya nasi krawu,otak² bandeng padahal masih banyak makanan khas Gresik lainnya yang belom terekspos di khalayak umum contohnya Masin ini.Masin adalah bubur yang terbuat dari beras jagung yang dimasak dengan bumbu rajang dikasih udang santan dan kemangi,sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan asam juga pedas apalagi makannya tanpa sendok tp pakai krupuk sebagai sendoknya. Hidangan ini awalnya hanya dijual pas ramadhan saja tp seiring berjalannya waktu sekarang meskipun hari biasa ada beberapa yang jual masin di daerah Gresik kota sekita pasar sampai alun² Gresik. Tidak banyak yang tahu kuliner ini bahkan warga Gresik yang jauh dari kota Gresik jarang tau ada makanan Masin ini. Daripada penasaran yook cobain.Sekalian ini setor untuk spill coboy bertema ragan rasa khas Jawa Timur.#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MasakanDaerahku#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeymasin#Olahanjagungimaimey#masakannusantaraimaimey#anekabuburimaimey imaimey_ -
Bubur Masin khas Gresik Bubur Masin khas Gresik
Request pak suami yg kangen masakan gresik Nindra Pumurwita -
Bubur Masin Gresik Bubur Masin Gresik
Masin merupakan makanan khas gresik. Kalau hanya lihat fisiknya kita akan tertipu. Karena Rasanya enak banget dan bikin nagih. Rizka Nury -
Bubur Masin Kerupuk Khas Gresik Bubur Masin Kerupuk Khas Gresik
Duuh kangen banget sama bubur ini, biasanya makan di gresik tiap bkn ramadhan aja. Nah karena dulu ibuk pernah jualan bubur ini langsung cus telpon n tanya bikinnya gimana.. pulang kerja langsung eksekusi odeta oktaviani -
-
Bubur mie khas gresik Bubur mie khas gresik
Masakan ini benar² nostalgia bagi saya. Bubur mie dulu sering ditemukan di bulan puasa, tetapi sekarang sudah jarang yg menjual.😓 Dulu alm. Ibu sering menyuruh membeli bubur ini, untuk berbuka puasa. Perut kosong diberi bubur yang lembut. Rasanya nyaman di perut😁. Cocok untuk penderita maag. Sekarang ibu sudah tiada saya baru bisa mrmbuat sendiri masakan ini. Al fatihah untuk ibu tercinta🤲🤲 #SuratUntukIbu Sadar Indah Bungah -
Bubur Roomo Khas Gresik Bubur Roomo Khas Gresik
Resep ini saya temukan di internet, tetapi saya melakukan sedikit modifikasi pada resepnya. Resep bubur roomo tidak banyak ditemukan di internet. Saya membuat bubur roomo karena tugas kuliah saya. Melawati -
Bubur Masin Bubur Masin
Pengen bubur tapi yang ada asam2nya. Eh kebetulan ada belimbing wuluh, buat bubur masin aja Dapur Cenna (EL) -
Bubur grendul Bubur grendul
. ingin makan manis" siang hari..Jdi bikin bubur grendul ajah😊 Vriezchaa Lopelope -
Bubur Masin ️🌽 Bubur Masin ️🌽
#MurahMeriah#SiapRamadanBubur Masin Jagung kuliner khas kota Gresik dijual oleh bakoelan hanya dibulan Ramadan. Bubur ini beraneka rasa ( gurih, pedas, manis, segar) & menyehatkan karena berbahan nabati dipadu dengan udang. Dapur Amary -
Bubur Gunting (Khas Banjarmasin) Bubur Gunting (Khas Banjarmasin)
Membuat Bubur Gunting sama seperti membuat Kolak pada umumnya, sering ditemui pada saat bulan Ramadhan. Bubur gunting merupakan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan, berbahan Sagu yang digulung kemudian digunting serong disajikan bersama gula merah dan santan. #SiapRamadan #CookpadIndonesia #MasakituSaya #BagikanInspirasimu #JemputRezeki Lia Syahriati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)