Cheesecake de fresa

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Ayer compré fresones, una de las frutas preferidas en casa. Así es que parte las utilicé para el cheesecake.

Cheesecake de fresa

Ayer compré fresones, una de las frutas preferidas en casa. Así es que parte las utilicé para el cheesecake.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1 kilofresas super lavadas y desinfectadas
  2. 190 grmsqueso crema
  3. 2limones el jugo y ralladura
  4. 1 lataleche condensada
  5. 3 cucharadasharina de trigo
  6. 1 lataleche evaporada
  7. 4 cucharadasmermelada de fresa
  8. 2 cucharadasagua

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalienta el horno a 150°

  2. 2

    Pon en la licuadora todos los ingredientes, pero reserva unas 10 fresas para adornar.

  3. 3

    Engrasa y enharina un molde, vierte la mezcla y hornea por aproximadamente 30 minutos.

  4. 4

    Una vez transcurrido el tiempo y hagas la prueba del palillo saca y baña con la mermelada previamente diluida en el agua. Adorna con el resto de las fresas rebanadas.

  5. 5

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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