Papas bravas al aioli picante JB🦀
COYOTE @coyote
Hola amiguitos, esta es una receta rápida sencilla y muy gustosa, saqué ideas de aquí de allá, y este es el resultado.un lindo snack para acompañar con una cerveza o lo que les guste , nada más que decir con ustedes los intérpretes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El aioli se hace poniendo todos los ingredientes que describo, en un recipiente de minipimer y luego con el mixer dejándolo quieto sobre el fondo se empieza a mixar unos minutos hasta que empieza a empastar, en ese momento, despacio se empieza a subir y bajar el mixer hasta lograr que se forme la mayonesa o aioli. Reservar
- 2
A continuación hervimos la papa con cáscara a fuego lento y hasta lograr una consistencia como para ensalada rusa, o sea que no sea para puré.
- 3
Cuando las papas estén lista, secarlas y cortarlas en cuña
- 4
En un recipiente colocar las papas junto a la cúrcuma y la polenta, y con las manos mezclar bien todos hasta que la cúrcuma y la polenta estén impregnando bien las papas
- 5
Ahora se llevan en a horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos o cuando estén crocantes.
- 6
Sólo nos queda cubrirlas con el aioli, espolvorear con perejil picado y... A DISFRUTAR !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A COYOTE le encantará ver cómo quedó.
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