Ayam garang asam

Name: Ayam garang asam
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam yg sudah dipotong jd 7pot; Air perasan jeruk nipis; 1 bungkus kara santan; 500 ml air; Minyak goreng untuk menumis; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 pcs cabe hijau besar (sy tak pake); 5 buah cabe keriting merah; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 batang serai; 5 pcs cabe rawit merah utuh; 5 buah belimbing wuluh iris (sy tak pk); 2 pcs tomat hijau potong-potong; 1 pcs tomat merah potong-potong; 5 lembar daun salam(sy g pk salam,pk seledri); 3 lembar daun jeruk; Gula,garam,kaldu bubuk; Daun pisang

Sha26 @cook_12750354

Bandung

Ceritanya suami minta dipasakin garang asem ayam lihat resepnya @mamaknyaqia,sy coba bikin sambil belajar,meskipun ada bbrpa bahan yg sy tidak pake karna tidak ada,tp hasilnya lumayan😃

Lebih banyak

Ayam garang asam

Sha26 @cook_12750354

Bandung

Ceritanya suami minta dipasakin garang asem ayam lihat resepnya @mamaknyaqia,sy coba bikin sambil belajar,meskipun ada bbrpa bahan yg sy tidak pake karna tidak ada,tp hasilnya lumayan😃

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

-+1jam

7 porsi

1/2 kgayam yg sudah dipotong jd 7pot
Air perasan jeruk nipis
1 bungkuskara santan
500 mlair
Minyak goreng untuk menumis
irisBumbu yg di
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 pcscabe hijau besar (sy tak pake)
5 buahcabe keriting merah
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 batangserai
Bumbu pelengkap
5 pcscabe rawit merah utuh
5 buahbelimbing wuluh iris (sy tak pk)
2 pcstomat hijau potong-potong
1 pcstomat merah potong-potong
5 lembardaun salam(sy g pk salam,pk seledri)
3 lembardaun jeruk
Gula,garam,kaldu bubuk
Daun pisang

Cara Membuat

-+1jam

1

Panaskan minyak goreng,tumis semua bumbu iris sampe harum,lalu masukan ayam aduk rata tambahkan air,masak hingga mendidih
2

Cuci ayam lalu lumuri dgn perasan air jeruk nipis diamkan sebentar,cuci lg ayam nya lalu rebus sebentar buang airnya dan tiriskan
3

Setelah mendidih masukan santan,gula,garam dan kaldu secukupnya,koreksi rasa,masak hingga santan menyusut
4

Siapkan wadah untuk mengukus,alasi dengan daun pisang (sy tidak pake daun pisang) sy lsng aja tuang k wadah,tambahkan semua bahan pelengkap diatasnya,kukus 30 menit
5

Angkat dan sajikan,selamat mencoba
6

Maaf kalau resep nya kurang memuaskan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Atik MulYani

Jadi deh enak simpel buatnya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sha26 @cook_12750354

pada 27 Februari 2019 04.55

Bandung

saya bukan orang yang pintar memasak tp sy suka belajar masak buat suami dan anak2 😉

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam garang asam Ayam garang asam

Request paksu, entah knp tiba2 aja minta di masakin garang asem.. enak nya sih pake ayam kampung.. tapi krna stock di kulkas ngga ad, jd pake ayam negri aja yaa tetep ngga kalah enak kok😁

Ayu Syahfitri
Ayam garang asam Ayam garang asam

Siapa yang punya ayam ungkeeeep?? 🙋🙋🙋 punya ayam yang udah di ungkep, tapi bosen kalo di goreng mulu. Akhirnya bikin garang asem aja lah. Syegeeuuurrr. Hayuk atuh di coba 😋😋😋

Septiyani Wafda
Ayam garang asam Ayam garang asam

garang asam ayam ala-ala rumahan yang super simpel.

Ratna | dapur mamahaki
Ayam garang asam Ayam garang asam

Fikri Hidayat
Ayam garang asam Ayam garang asam

Jujur ragu banget masak masakan yang ribet kaya begini , ini pertama kalinya selama 2 tahun masakin suami kaya gini yang bumbunya banyak rempah,Aku kira akan ribet masaknya ternyata gampang" seru ditambah digangguin sama anak aku ,Dan hasilnya puas dong ,suami pun juga sampe bilang "enak yang nih bisa masak" hehehe lalu besoknya minta masakin ini lagi dong☺

Deria Ladita
Ayam garang asam Ayam garang asam

Rischa Pramanix
Ayam garang asam Ayam garang asam

Ade Ligi Novianti
Ayam garang asam Ayam garang asam

PERTIWI N.P
Ayam garang asam Ayam garang asam

masakan yang cocok untuk makan siang 😊 #AudisiDutaRecook

Yulia Novita
Ayam garang asam Ayam garang asam

Buka puasa kali ini aku pengen coba masak yg segar segar 😊😊 kebetulan semua bahan untuk menu ini ready stock di kulkas, alhamdulillah rasanya endullitaa. Tapi aku masaknya pake slow cooker ya mom, jadi gak banyak ayam yg bisa masuk 🤣

Lusianah
Ayam garang asam Ayam garang asam

Jadi bikin ayam ini karena ngiler postingan teman yg nun jauh disana lg buat ayam garang asam ini. Edisi ngiler dan pengen nyobain aja karena jujur belom pernah ngerasain hehehe

Lia Nurfadillah
Ayam garang asam Ayam garang asam

Syahdan_

Rekomendasi Resep Lainnya