Bahan-bahan

30menit
4-5porsi
  1. 1/2 kgcumi segar
  2. Bumbu-bumbu
  3. 3 bijicabai merah
  4. 2 bijicabai hijau
  5. 5 bijibawang putih
  6. 4 bijibawang merah
  7. 1/2 bijibawang bombay
  8. 2 helaidaun bawang
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula pasir
  11. 1 sdmsause sambal
  12. 5 sdmsause tomat
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 cmjahe
  15. 2 batangserai
  16. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi dari tinda hitam, lalu potong cincin.. tiriskan (usahakan tidak ada tinta sama sekali, agar warna tidak hitam)

  2. 2

    Potong semua bumbu, daun bawang, bawang putih (geprek lalu di cincang)

  3. 3

    Panas kan minyak di api kecil, lalu masukan semua bumbu yg sudah di iris kasar, tumis agak layu.. setelah itu masukan garam, gula, sause tomat / sambal, kecap manis dan kasih air panas sedikit.. tumis jadi satu

  4. 4

    Setelah itu masukan cumi-cumi yg sudah di bersihkan, masak sampai cumi benar* matang.. dan jangan lupa ya selalu tes rasa..

  5. 5

    Jadi deh.. cumi asam manis, siap di hidangkan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessy_cesca
Dessy_cesca @cook_15880261
pada
Pekalongan

Komentar

Resep Serupa