Ayam rempah cabe hijau
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dengan membilas air biasa sebanyak 3x, lalu rendam dengan air hangat kurleb 10 menit. setelah itu cuci kembali dengan air mengalir bilas 2-3x.
- 2
Ungkep ayam dengan lemon juice selama 15 menit.
- 3
Nyalakan kompor, panaskan minyak. goreng ayam yang sudah diungkep tadi setengah matang.
- 4
Rebus semua bahan bumbu halus sampai sekiranya agak matang. tujuannya agar saat di masak tidak terlalu lama prosesnya. setelah itu blender/haluskan semua bumbu halus.
- 5
Tumbuk lengkuas dan serai sampai jadi serat/serabut + kapulaga.
- 6
Panaskan 3 sdm minyak. tumis bumbu halus + serabut(lengkuas,serai,kapulaga) + asam kandis + garam + kaldu jamur + lada bubuk + madu + 1 sdt lemon juice. aduk rata tumis hingga harum dan matang.
- 7
Masukan ayam yang sudah di goreng ke dalam bumbu tumisan di point 6 lalu aduk rata, tambahkan 2 gelas air. aduk rata semuanya dan masak hingga matang sampai air meresap. sambil koreksi rasa ya.
- 8
Finally jadiiiiii bepqu! jangan lupa pake nasik~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Gulai Ayam Lado Mudo / Ayam Cabe Hijau Gulai Ayam Lado Mudo / Ayam Cabe Hijau
Request sang Adik yg suka banget ayam cabe hijau ini.#SiapRamadan#AhlinyaAyam
-
-
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau
#SiapRamadan#AhlinyaAyamAyam cabe hijau sering ada di rumah makan padang rasanya pedas segar khas aroma cabe hijau menambah selera makan
-
-
Ayam cabe hijau Ayam cabe hijau
Lain lain enak ya bunda yang pake santan sama yang tidak pake santan.kalo yag pake santan lebih gurih...makasih
-
Ayam cabe ijo ala warung asix Ayam cabe ijo ala warung asix
ayam cabe ijo yg gapelit rempah ... enak sekaliii😍
Citra Happy Rianti -
Ayam Masak Cabe Hijau ala Dapur Asix Ayam Masak Cabe Hijau ala Dapur Asix
Request kesayangan, yang katanya pengen ayam cabe ijo.Resep aku dapat dari youtuber @elisabethwangRasanya enak ternyata, buatnya juga mudah, g pakai ribet 😄
-
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau
Suka ayam berbumbu pedas tapi bosan dengan bumbu rica-rica, coba dengan bumbu yang lain. #5resepterbaruku
-
Ayam Cabe Hijau Ayam Cabe Hijau
Hmm.. ceritanya ini resep turun temurun. Kalo di daerah asal saya nama masakan ini Pangek Lado Hijau. Dan yang biasa digunakan adalah bebek. Cuma karena saya kurang suka dan gak mau ribet, saya ganti dengan ayam aja. Warna hijaunya yang cetar jadi bikin nafsu makan kan...🤤Cuss resepnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar