Rawon

Dea Lovita
Dea Lovita @cook_2238828
Balikpapan

Akhirnya bikin rawon pake keluak beneran. Jadi gak perlu pake bumbu cepat saji. Rasanya memang jauh lebih nikmaaat 😉

Rawon

32 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya bikin rawon pake keluak beneran. Jadi gak perlu pake bumbu cepat saji. Rasanya memang jauh lebih nikmaaat 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 400 mlair
  3. 4 sdmminyak makan
  4. 1 bhkeluak
  5. 1 batangsereh
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 3 cmlaos
  9. 3 lbrdaun jeruk
  10. 1 1/2 sdmpenyedap rasa (royco/masako)
  11. bumbu halus :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 sdmketumbar
  15. 4 butirkemiri
  16. 2 cmjahe

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Potong dadu daging sapi. Rebus sampai empuk, kira-kira 45 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu daging empuk, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, dan kemiri (goreng dulu).

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, laos & sereh geprek, daun jeruk, daun salam, dan keluak. Sampai harum, kemudian masukkan ke daging yg sudah empuk. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera. Aduk sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan daun bawang yg sudah dipotong2, sesaat sebelum rawon diangkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dea Lovita
Dea Lovita @cook_2238828
pada
Balikpapan
Semua masakan di sini resep original dari mama yg jago banget masak. Kata mama, kunci masakan enak itu yang penting gak pelit bumbu. That's why masakan mama selalu tastefull.. 👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa