Ikan tongkol kuah

Ika Farahmawati
Ika Farahmawati @farahmawatii

Bosen makan ikan tongkol dicabein, pengen pake kuah krn lagi diet

Ikan tongkol kuah

9 orang berencana membuat resep ini

Bosen makan ikan tongkol dicabein, pengen pake kuah krn lagi diet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4-8 irisikan tongkol ukuran sedang
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. Lada bubuk
  5. 2 cmKunyit
  6. 2 cmJahe
  7. 2 cmLengkuas
  8. 1 batangsereh bagian bawah
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 ikatdaun kemangi
  12. 5 buahCabe rawit utuh (sesuai selera)
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. Penyedap rasa ayam
  15. Garam
  16. Gula
  17. Msg
  18. Air secukupnya 200-400 ml kira2

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. Geprek jahe, lengkuas, dan sereh. Sisihkan

  2. 2

    Goreng setengah matang ikan tongkol nya, klo saya suka agak garing. Atau bisa di grill tanpa minya untuk diet menggunakan wajan Anti lengket (seperti happy call)

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan, dan bumbu yg digeprek. Tumis bersama salam dan daun jeruk dengan api kecil smpe harum. Agar wanginya lebih enak tumis agak lama dgn api kecil

  4. 4

    Masukkan air, biarkan hingga mendidih. Masukkan ikan yg telah digoreng.

  5. 5

    Beri penyedap rasa ayam 1/4 bks. 1 sdt garam. Sejumput msg. Sejumput gula. Dan lada secukupnya

  6. 6

    Aduk2 Cicipi kurang apa tinggal tambahkan

  7. 7

    Masak sampai air sedikit berkurang.masukan kemangi tunggu sebentar smp sedikit layu

  8. 8

    Sajikan😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Farahmawati
Ika Farahmawati @farahmawatii
pada

Komentar

Resep Serupa