Panaskan minyak,tumis bumbu yang sudah diulek,sereh dan lengkuas sampai harum lalu tambahkan sedikit air lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak sampai mendidih

Setelah mendidih masukkan air,ikan dan tahu lalu aduk agar ikan dan tahu terendam air

Masak sampai mendidih lalu tambahkan santan aduk-aduk sampai larut. Lalu tambahkan garam,gula dan msg dan merica bubuk,aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa dan masak sampai mendidih dan aduk agar santan tidak pecah