Kare Ayam Tahu

Ayu Luthfiana
Ayu Luthfiana @ayulutfiana
Denpasar, Bali

Si simple yg enak buat sajian pagi....

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 500 gramAyam cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit
  2. 4 buahTahu putih potong-potong jadi 2 bagian
  3. 1 buahsantan kara kecil (segitiga)
  4. 2 buahserai ambil putihnya, geprek
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 buahbawang prei iris tipis
  7. Bumbu Halus :
  8. 2 cmkunyit
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 sdtketumbar bubuk garam
  11. 500 mlair atau boleh lebih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan bawang prei sampai harum, tambahkan garam dan air.

  2. 2

    Masukkan ayam yang sudah di cuci, rebus bersama bumbu sampai empuk dan masukkan tahu. Aduk pelan agar tahu tidak hancur.

  3. 3

    Koreksi rasa. Saya tidak pakai vitsin. Setelah matang masukkan santan. Masak 5 menit saja. Angkat beri taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Luthfiana
Ayu Luthfiana @ayulutfiana
pada
Denpasar, Bali
mencoba hal baru itu menyenangkan...
Lebih banyak

Komentar (2)

Lukas Kris
Lukas Kris @cook_5246750
Daun jeruk apa ya mbak? Nipis ato purut

Resep Serupa